Быстро, просто и очень вкусно: берем лаваш и готовим сочные рулетики — сметут со стола в один миг

Вкусные рулеты из лаваша для быстрого перекуса

Закусочные рулеты из лаваша - идеальное решение для быстрого перекуса или приема нежданных гостей. Для их приготовления необходим один тонкий лаваш, 150 граммов мягкого сливочного сыра, 100 граммов слабосоленой семги или ветчины и свежая зелень, такая как укроп или петрушка. Процесс прост: на лаваш равномерным слоем наносят сливочный сыр, затем распределяют тонко нарезанные кусочки семги или ветчины, после чего посыпают измельченной зеленью. Скрученный в плотный рулет лаваш нарезают ломтиками толщиной 2-3 см. Чтобы облегчить нарезку, рулет можно охладить 15-20 минут перед подачей.

Вариативность начинок практически безгранична. К базовым ингредиентам часто добавляют тонкие ломтики огурца или авокадо. Сливочный сыр можно заменить крем-сыром с травами или чесноком. Вместо красной рыбы или ветчины хорошо подходят копченая курица или индейка. Шеф-повар Андрей Веретенников, имеющий 15-летний опыт в кулинарии, подчеркивает, что такие рулеты одинаково хороши как для повседневных обедов, так и для праздничного стола. Он отмечает: "Приготовление занимает минимум времени, а возможности для кулинарных экспериментов почти безграничны".

Лаваш, изначально традиционный для ближневосточной и кавказской кухонь, к концу XX века завоевал популярность по всему миру, став незаменимой основой для холодных закусок и быстрых блюд. В 2014 году ЮНЕСКО признала лаваш элементом нематериального культурного наследия. Интересный факт: в некоторых регионах Армении, если в семье рождается девочка, принято выпекать большой лаваш, а если мальчик - небольшую лепешку.

Ранее мы писали, что 15 июля салат Оливье стал неотъемлемой частью западной и европейской кухни. Как сообщалось, 29 июля 2025 года блогер Палочки для еды - рецепты на Дзене предложил свой вариант рулета из лаваша, который готовится из тонкого лаваша, мягкого сливочного сыра, слабосоленой семги или ветчины и свежей зелени.

Что еще стоит узнать:

• «Июль и август станут аномальными». Метеорологи обновили прогноз до конца лета 2025
• Избавляюсь от фитофторы на помидорах одной обработкой в конце июля. Через неделю растения как новенькие
• Полного увядания не жду — убираю лук сразу, как замечаю один признак — луковицы крупнее не станут, а лежкость лучше
• Прощание с основателем легендарного трио "Меридиан" и автором 80 песен пройдет 28 июля в ивановской филармонии
• Семьям школьников переведут 17 тысяч на карту: решение уже в Госдуме