Эта ягода — самая вредная: мы покупаем ее как деликатес и заставляем детей есть

Ограничения и рекомендации по употреблению винограда для здоровья

Виноград не всегда полезен, несмотря на свою привлекательность. Его употребление может быть небезопасным для некоторых категорий людей из-за высокой концентрации сахара. В 100 граммах продукта содержится около 16 граммов глюкозы. Это количество может негативно сказаться на состоянии здоровья людей, страдающих сахарным диабетом или циррозом печени, поскольку высокий уровень сахара нарушает обменные процессы и вызывает резкие колебания глюкозы в крови.

Кроме того, виноград является сильным аллергеном из-за содержания витамина C. Чрезмерное употребление может спровоцировать аллергические реакции, такие как зуд, высыпания на коже и проблемы с дыханием. Также, избыточное употребление винограда способствует набору лишнего веса, поскольку он содержит большое количество легкоусвояемых углеводов.

Людям с язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, особенно в период обострения, следует исключить виноград из рациона. Он стимулирует выработку желудочного сока, что приводит к повышению кислотности и усилению болевых ощущений.

"Перед включением винограда в рацион всегда лучше проконсультироваться с врачом. Эти предостережения касаются людей с определенными заболеваниями. Для большинства здоровых людей умеренное употребление винограда безопасно и полезно", - комментирует гастроэнтеролог.

С другой стороны, виноград содержит ресвератрол - мощный антиоксидант, который, по некоторым данным, замедляет процессы старения. Регулярное употребление винограда связывают со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и некоторых видов рака. Гликемический индекс (ГИ) винограда варьируется в зависимости от сорта и степени зрелости: чем плотнее кожица и меньше сахара, тем ниже ГИ. ГИ - показатель скорости, с которой углеводы из продукта повышают уровень сахара в крови, что важно, например, при диабете.

Для безопасного включения винограда в рацион рекомендуется:

• Контролировать количество ягод.
• Выбирать сорта с низким содержанием сахара.
• Употреблять виноград в первой половине дня.
• Сочетать с белковыми продуктами, орехами или полезными жирами для улучшения усвоения и снижения гликемического ответа.

Людям с синдромом раздраженного кишечника (СРК) следует проявлять осторожность из-за высокого содержания FODMAP (ферментируемых олиго-, ди-, моносахаридов и полиолов). Эти короткоцепочечные углеводы плохо усваиваются и могут вызывать симптомы СРК, такие как вздутие живота и боль.

Интересный факт: на планете существует более 10 тысяч сортов винограда, но только около двух десятков используются для промышленного производства вина.

Как сообщалось ранее, гастроэнтеролог сервиса Доктор рядом предупреждал о возможном вреде винограда для некоторых людей, отмечая высокое содержание сахара и витамина С. Также ранее стало известно, что гастроэнтерологи СберЗдоровье заявили, что почти треть всех летних отравлений в 2005 году была связана с виноградом. Виноградная лоза является одним из древнейших культурных растений, которую начали выращивать более 8000 лет назад в Месопотамии.

Что еще стоит узнать:

• В 1980-х наши бабушки стыдились этой песни — теперь её поют в детских садах
• Экскурсия на абхазское застолье: честный отзыв туристки о том, что меня там шокировало
• Губернатор Воскресенский запустил масштабную Wi-Fi сеть: 8 ключевых точек Иванова к сентябрю
• Транспорт в Иванове 9 августа: без ограничений, но с сюрпризом до 23:00
• Люди засмеют: в этом слове нет буквы «З», но каждый второй упорно её вставляет — запомните правильно раз и навсегда