Избавьтесь от заводских пачек прямо сейчас: один простой прием навсегда защитит ваши запасы от пищевой моли
- 08:20 2 октября
- Дмитрий Волков
Вскрытые фабричные пакеты с рисом или гречкой быстро становятся источником кухонных проблем. Тонкая магазинная пленка легко пропускает влагу и впитывает посторонние ароматы, из-за чего зерно отсыревает и плесневеет. Продуманная система хранения продуктов помогает защитить запасы от долгоносиков и мукоедов. Опасные вредители без труда пробираются через микропоры полиэтилена, которые часто возникают еще при транспортировке со склада.
Старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Ксения Кузнецова в комментарии edimdoma.ru отметила, что упаковка из супермаркета не спасает содержимое шкафов от паразитов. По ее словам, правильный выбор тары определяет пригодность продукта в пищу и предотвращает появление плесени. Эксперт рекомендует сразу пересыпать сыпучие продукты в герметичные емкости из стекла или пищевого пластика. Прозрачные стенки таких банок помогают контролировать остатки и вовремя заметить комки или личинок.
Перед утилизацией фабричного пакета хозяйкам стоит перенести на банку сведения о номере партии, производителе и сроках годности. Умение читать упаковку правильно гарантирует соблюдение температурного режима. Контейнеры необходимо убирать в темное сухое место вдали от плиты и мойки, поскольку кухонный пар создает внутри конденсат. Самка амбарной моли может отложить до 200 яиц за один цикл, поэтому крупа, пролежавшая во вскрытой пленке больше месяца, подвергается максимальной опасности.
Ранее мы писали, насколько безопасны порционные крупы в пакетиках для быстрого приготовления. Как сообщали специалисты портала pg21.ru, зерно для таких наборов подвергают усиленной шлифовке, из-за чего рис теряет до 60% витаминов группы B. Термостойкий полимер переносит кипячение, однако термическая обработка дольше 25 минут провоцирует выделение микропластика. Диетологи рекомендуют не переваривать каши в пленке и регулярно чередовать их с классическими цельнозерновыми культурами.