Этот кофе очищает артерии лучше овсянки: какой сорт признали лучшим для здоровья и самочувствия

Как выбрать кофе для здоровья и наслаждения

Исследования показывают, что польза кофе для здоровья во многом зависит от способа его приготовления. К примеру, 20-летнее исследование в Норвегии выявило, что регулярное употребление фильтрованного кофе значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Участники, выпивавшие до четырех чашек такого кофе в день, реже сталкивались с инфарктами и другими кардиологическими проблемами. Это объясняется тем, что фильтрация, особенно с использованием бумажных фильтров, удаляет кофеол - соединение, способное повышать уровень холестерина.

Эспрессо и напитки на его основе, такие как латте и капучино, также обладают уникальными свойствами. Итальянские ученые в 2023 году обнаружили, что эспрессо способен замедлять накопление токсичных веществ в мозге, связанных с нейродегенеративными заболеваниями, в частности с болезнью Альцгеймера. Кофеин, ключевой компонент кофе, известен своими противовоспалительными свойствами и защищает нейроны от повреждений, помогая предотвратить возрастные изменения мозга. Однако важно помнить об умеренности: избыток кофеина может негативно влиять на организм.

Растворимый кофе вызывает больше вопросов. Процесс его производства включает интенсивную обработку зерен, что снижает содержание полезных антиоксидантов и может повышать концентрацию акриламида - вещества, потенциально способного вызывать рак. Иногда в растворимый кофе добавляют различные примеси. Хотя он обеспечивает быстрый заряд бодрости, регулярное потребление его в больших объемах не рекомендуется. Эксперты советуют отдавать предпочтение более качественным сортам кофе.

Выбор кофе остается индивидуальным и зависит от личных предпочтений и состояния здоровья. Современные научные данные указывают на то, что фильтрованный кофе наиболее полезен для сердца, а эспрессо улучшает когнитивные функции. Растворимый кофе допустим как компромиссный вариант, но его потребление следует ограничивать. Главные принципы - умеренность и осознанный выбор напитка, которые позволят получить максимум пользы. При наличии хронических заболеваний рекомендуется обсудить употребление кофе с врачом. Интересный факт: согласно исследованию, опубликованному в журнале Circulation, умеренное потребление кофе связано с более низким риском сердечной недостаточности и инсульта. При этом важно отличать умеренность от чрезмерного потребления.

Как сообщалось, 14 июля 2025 года была опубликована информация о пользе овощей в азиатской кухне. Упоминалось, что шпинат богат витаминами, а томаты содержат ликопин, что способствует нормализации пищеварения. Также ранее, 16 июля 2025 года стало известно, что зеленый чай является мощным стимулятором работы мозга благодаря L-теанину и катехинам. Доктор Анна Попова отметила, что L-теанин способствует спокойной бдительности, а полифенолы защищают мозг и способствуют нейрогенезу.

Что еще стоит узнать:

• 16 сотрудников за день не явились: экс-работник объяснил причины ухода кадров из Магнита
• В Шуе 26 июля устроят ягодную дискотеку с бесплатными угощениями и квестами
• Самый процветающий и комфортный город России: почему из него уезжают жители
• Двое мотоциклистов госпитализированы после столкновения с "семеркой" на окружной дороге Иванова
• Столкновение двух легковушек в Бибиреве: среди четырех пострадавших 13-летний ребенок