Всего два ингредиента превращаются в роскошный новогодний салат: шпроты со свеклой затмят все блюда на столе

Небанальный рецепт, покоряющий своим видом и вкусом

На праздничном столе всегда хочется видеть что-то новое, и салат со шпротами и свеклой предлагает именно такой свежий взгляд на традиционные закуски. Его необычное сочетание копченой рыбы, сладкой свеклы и нежных овощей создает гармоничный и насыщенный вкус, а яркая многослойная структура привлекает внимание.

Для приготовления потребуется следующий набор продуктов:

• Одна банка (90-110 г) шпрот
• Две-три средние свеклы (около 470 г)
• Две-три моркови (приблизительно 250 г)
• Четыре-пять картофелин (около 630 г)
• Одна крупная головка репчатого лука
• Пять куриных яиц
• Майонез для заправки слоев
• Соль по вкусу

Подготовка начинается с варки овощей и яиц. Свеклу, морковь и картофель, а также яйца нужно отварить до готовности, затем полностью остудить и очистить. Каждый овощ натрите на крупной терке в отдельные миски. Яйца измельчите мелким кубиком, а репчатый лук нарежьте максимально мелко; чтобы избавиться от лишней горечи, его можно обдать кипятком.

Из банки со шпротами аккуратно слейте масло, затем разомните рыбу вилкой до состояния пасты. Это придаст салату нежный рыбный акцент. После этого можно приступать к сборке, выкладывая ингредиенты в глубокий салатник или специальную форму диаметром 18-20 см.

Слои выкладываются в строгой последовательности, каждый слегка уплотняется:

1. Половина всего объема натертого картофеля.
2. Измельченный репчатый лук.
3. Тонкая сеточка майонеза.
4. Размятые шпроты.
5. Оставшаяся половина картофеля, слегка посоленная.
6. Снова слой майонеза.
7. Рубленые яйца.
8. Еще один слой майонеза.
9. Завершающий слой - натертая свекла.

Готовый салат следует накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник. Для полного раскрытия вкуса и пропитки всех слоев ему потребуется не менее двух часов, но лучше оставить его на всю ночь.

Этот салат по достоинству оценят любители оригинальных блюд. Он предлагает интересный контраст текстур: от нежной овощной основы до пикантной рыбной прослойки. Яркие цвета слоев, особенно насыщенный верхний слой из свеклы, создают праздничный вид, делая его звездой стола. Салат, который заслуживает главного места на столе, обязательно удивит ваших гостей.

Многие ищут новые идеи для праздничного меню, и этот рецепт предлагает свежее решение, отличающееся от традиционных. Например, он позволяет избежать вопросов, связанных с секретом приготовления шубы, предлагая свою уникальную композицию вкусов. Блюдо очень сытное благодаря сочетанию картофеля, яиц и шпрот, что делает его полноценной холодной закуской.

Ранее мы писали, что праздничное меню всегда можно пополнить интересными и быстрыми в приготовлении блюдами. Так, салат с курицей и грибами, рецепт которого был опубликован в декабре прошлого года, также получил высокую оценку наших читателей как находка для новогоднего стола. Он был настолько аппетитным, что тарелка опустошалась за минуты, при этом готовился вдвое быстрее классического Оливье, мгновенно исчезая со стола. Это еще один пример того, как простые ингредиенты могут стать основой для кулинарного шедевра.

Как сообщалось ранее, необычный эксперимент с содержимым холодильника позволил открыть новый салат, в основе которого лежат пекинская капуста, консервированная печень трески, морковь и яйца. Особую роль в этом рецепте играет домашний майонез, отличающийся воздушностью и кислинкой лимона. Похожее сочетание ингредиентов, включающее печень трески, пекинскую капусту и яйца, уже встречалось в салате «Снежная нежность», который диетолог Екатерина Егорова рекомендовала как легкое и сытное блюдо для летнего стола. Такие рецепты постоянно вызывают повышенный интерес среди читателей.

Что еще стоит узнать:

• Год болей и «противовоспалительных»: французскому художнику в Иванове не распознали рак 4 стадии
• ДТП на автовокзале и запрещенные семена томатов: главные новости за 23 ноября в Иванове
• Строительство Дворца водных видов спорта в Иванове сорвано: из 780 млн освоено лишь 158
• Нумерологи утверждают: эти три цифры в дате рождения выдают людей с выдающейся судьбой
• Автомобиль влетел в столб на кольце ивановского автовокзала: кадры с места ДТП