Японцы не просто так живут до 100 лет: они едят этот продукт, а в России его ненавидят.

Секрет долголетия японской нации кроется в одном необычном блюде

Для многих в России знакомство с натто, ферментированными соевыми бобами, становится настоящим вызовом. Его липкая текстура и резкий, специфический аромат, напоминающий аммиак или даже старые носки, редко вызывают аппетит. Тем не менее, в Японии миллионы людей начинают свой день именно с этого продукта, ценя его не только как часть традиции, но и как ключ к долголетию и крепкому здоровью.

Несмотря на отталкивающий вид, состав натто уникален. Главный компонент - фермент наттокиназа. Он активно растворяет микротромбы в крови, значительно улучшая микроциркуляцию. Исследования показывают, что регулярное употребление наттокиназы может снизить риск инсульта почти на треть.

Еще один важный элемент - витамин K2. Он направляет кальций прямо в костную ткань, предотвращая его опасное отложение в сосудах. Это объясняет, почему пожилые японцы реже страдают от остеопороза и переломов, сохраняя крепость костей до глубокой старости.

Кроме того, натто - мощный пробиотик. Одна порция этого продукта содержит больше полезных бактерий, чем многие популярные йогурты или пробиотические добавки. Такое обилие микроорганизмов благотворно влияет на микрофлору кишечника и эффективно укрепляет иммунную систему.

Интересный факт: в префектуре Нагано, одном из регионов Японии, где натто особенно популярен, зафиксирован один из самых низких показателей сердечно-сосудистых заболеваний. Многие специалисты связывают это именно с регулярным потреблением ферментированных бобов, указывая на их защитные свойства для сердца и сосудов.

Первое впечатление от натто часто бывает негативным из-за его запаха, тягучей консистенции и необычного вкуса. Некоторые сравнивают его с перезрелым сыром или даже клеем. Однако японцы уверяют, что любовь к натто приходит с опытом.

Со временем во вкусе натто можно начать различать сливочные и ореховые нотки, а его специфический запах перестает казаться отталкивающим. Чтобы смягчить его вкус при первом знакомстве, можно попробовать:

добавить японскую горчицу (караси); использовать рисовый уксус; смешать с соевым соусом.

Этот секрет долголетия японцев подтверждает, что иногда самые необычные вкусы скрывают наибольшую пользу.

Ранее мы писали, что натто - это традиционные японские ферментированные соевые бобы, известные своим резким запахом и липкой консистенцией. Этот продукт считается суперфудом благодаря ферменту наттокиназа, способному растворять кровяные тромбы и снижать риск инсульта на 30%, а также витамину K2 для здоровья костей. В японской префектуре Нагано, где натто очень популярен, зафиксирован один из самых низких показателей сердечно-сосудистых заболеваний. Узнайте больше о секрете долголетия японцев.

Ранее мы писали, что японцы обязаны своим долголетием и крепкому здоровью традиционному продукту — ферментированным соевым бобам натто, который в России многие ненавидят из-за его специфического запаха и липкой консистенции. Несмотря на это, миллионы жителей Японии начинают свой день с порции этого суперфуда. Исследования показывают, что фермент наттокиназа, содержащийся в натто, способен растворять тромбы и снижать риск инсульта почти на треть. Также этот продукт богат витамином K2, важным для здоровья костей, и является мощным пробиотиком. В японской префектуре Нагано, где натто очень популярен, зафиксирован один из самых низких показателей сердечно-сосудистых заболеваний.

Что еще стоит узнать: Вы даже не подозреваете, какие домашние приборы тайно опустошают ваш кошелек каждую ночь Рожденные 3, 7 или 9 числа: почему их жизнь складывается иначе Уроженка Иванова Дарья Лебедева покажет фантастическую комедию "Сводишь с ума" на неделю раньше всей России «Продали всё и рванули в Крым за друзьями: что заставило вернуться через 9 месяцев» Три знака зодиака получат космический подарок в октябре 2025: астрологи назвали счастливчиков