Сливочное масло: распознать подделку поможет один малоизвестный трюк — возьмите с собой в магазин фонарик

простой способ проверить качество продукта

Многие покупатели сталкиваются с проблемой фальсификации сливочного масла. Отличить качественный продукт от подделки на полке магазина бывает непросто, но существуют эффективные методы проверки.

Ведущий программы "Живая Еда" Сергей Малозёмов поделился советом, как определить настоящее масло. Он рекомендует использовать ультрафиолетовый фонарик. Под его светом натуральное сливочное масло должно светиться желтоватым оттенком.

Если же вы заметите голубое или синее свечение, это указывает на наличие растительных жиров. Такой продукт, скорее всего, является спредом, а не чистым сливочным маслом. Этот трюк с фонариком поможет быстро выявить подделку.

Важным индикатором качества также служит цена. Производство настоящего сливочного масла требует качественного молочного сырья, поэтому оно не может стоить подозрительно дёшево. Слишком низкая стоимость часто сигнализирует о возможном использовании заменителей или нарушении технологии. Сливочное масло в магазине лучше выбирать, ориентируясь на адекватную стоимость.

Для сохранения свежести и полезных свойств сливочное масло лучше всего хранить в морозильной камере. Доставайте его небольшими порциями по мере необходимости. Натуральное масло богато витаминами A, E, K и D, которые важны для здоровья костей, кожи и общего самочувствия.

Этот продукт способен значительно улучшить вкус блюд, но следует помнить о его высокой калорийности. Употреблять сливочное масло рекомендуется в умеренных количествах. Такой подход позволит получать пользу и удовольствие без вреда для здоровья.

Ранее мы писали о том, как отличить поддельное сливочное масло. Проблема фальсификации остаётся актуальной, когда под видом натурального продукта продаются суррогаты с растительными жирами. Эксперты рекомендовали использовать ультрафиолетовый фонарик: настоящее масло светится жёлтым, а голубой или синий оттенок указывает на наличие заменителей. Употребление фальсификата может негативно сказаться на пищеварении и обмене веществ, приводя к хроническим заболеваниям.

Как сообщалось ранее, прилавки супермаркетов изобилуют яркими упаковками сливочного масла, однако за привлекательными этикетками нередко скрывается иная реальность. С целью защиты потребителей от недобросовестных производителей, Роскачество регулярно проводит проверки качества. Специалисты анонимно закупают образцы в розничных сетях, затем отправляют продукцию в лабораторию для комплексного анализа. Высокоточный метод хроматографии позволяет безошибочно выявлять присутствие пальмового или других растительных масел, даже если производители пытались их замаскировать. Последняя проверка Роскачества выявила нарушения у шести производителей масла жирностью 72,5% и 82,5%.

Что еще стоит узнать: Чтобы квашеная капуста вышла хрустящей и ароматной: когда солить в октябре, ноябре и декабре 2025 - по лунному календарю Вы даже не подозреваете, какие домашние приборы тайно опустошают ваш кошелек каждую ночь Рожденные 3, 7 или 9 числа: почему их жизнь складывается иначе Уроженка Иванова Дарья Лебедева покажет фантастическую комедию "Сводишь с ума" на неделю раньше всей России «Продали всё и рванули в Крым за друзьями: что заставило вернуться через 9 месяцев»