Почему СССР 30 лет держался за треугольные пакеты молока, от которых весь мир отказался через год

история шведского изобретения и советской верности

Знаменитые треугольные пакеты для молока, которые многие ассоциируют исключительно с Советским Союзом, на самом деле имеют шведские корни. Эта форма упаковки, официально известная как Tetra Classic, была разработана и запатентована в Швеции. В честь неё и получила своё название компания "Тетра Пак" (Tetra Pak), что является сокращением от "пакет тетраэдр" - научного обозначения пирамиды.

Мировое производство треугольных пакетов стартовало в 1951 году. Сначала новинку оценили в Швеции, а затем она появилась и во Франции. Однако уже в 1959 году патент на Tetra Classic был продан Советскому Союзу. Интересно, что шведы всего год спустя отказались от этой формы, перейдя на более практичный параллелепипед, названный Tetra Brik, который до сих пор используется повсеместно.

СССР, приобретя патент и производственные линии, не стал модернизировать упаковку. На протяжении десятилетий, вплоть до распада страны, молоко продолжали выпускать именно в треугольных пакетах. Изначально технология позволяла производить только пастеризованное молоко с очень коротким сроком хранения - всего одни сутки. Спустя десять лет советские технологи усовершенствовали процесс, и в треугольниках появилось стерилизованное молоко, которое могло храниться до десяти дней. Упаковки для продуктов с разным сроком годности отличались по цвету.

До сих пор остаётся загадкой, почему в Союзе так и не перешли на производство прямоугольных пакетов. Возможно, считалось, что молоко в пирамидальной форме лучше сохраняется, или же модернизация требовала слишком больших инвестиций. Как бы то ни было, для многих советских людей треугольный пакет стал настоящим символом ушедшей эпохи, активно используясь почти 30 лет.

Существует даже мистическая версия появления "треугольника" в СССР. Якобы, это произошло после публикации во французской газете первоапрельской шутки о необычайных свойствах пирамидальной формы, способной сохранять молодость и предотвращать порчу продуктов. Эту статью в СССР восприняли всерьёз, что и привело к покупке производственных линий. Однако эта версия не выдерживает критики, так как экономическая целесообразность была куда более весомым аргументом.

Шведы разработали треугольный пакет как экономичную альтернативу стеклянной таре. В то время молоко и другие напитки продавались в дорогих, хрупких бутылках, требующих постоянной переработки. Бумажный пакет с тонким слоем полиэтилена был дешёвым, выбрасывался и быстро разлагался. Эти факторы стали решающими для социалистической страны при запуске нового производства.

Однако вскоре выявились недостатки треугольной формы, связанные с транспортировкой. Такие пакеты укладывались в квадратные ящики с большими промежутками, что требовало больше места для грузоперевозок. Прямоугольные пакеты, хоть и нуждались в запаивании с нескольких сторон, укладывались в ящики без зазоров, значительно экономя пространство. Это наглядный пример того, как новые способы обмана покупателей влияют на выбор тары.

Для оптимизации логистики треугольных пакетов даже создавали специальные шестиугольные ящики из металлической проволоки. Но экономические расчёты показали, что производство молока в прямоугольной упаковке в конечном итоге оказалось выгоднее. Этот факт подтверждает, что даже в сфере упаковки продуктов эксперимент провели в советской столовой, чтобы найти оптимальные решения.

Многие уверены, что "треугольнички" навсегда исчезли, но это не так. В 2005 году компания Tetra Pak объявила о возобновлении производства упаковки Tetra Classic по технологии 1960-х годов. Сто новых аппаратов для производства треугольной тары были проданы в 30 стран Азии и Южной Америки. Эти страны до модернизации продолжали использовать старое оборудование для производства классических пирамидок, и Tetra Pak решила капитализировать на необходимости обновления их производств, работавших более полувека. Разные виды пакетов, по заверениям производителя, не конкурируют, так как ориентированы на разные рынки сбыта.

До сих пор ведутся споры, было ли молоко в треугольниках действительно вкуснее. Некоторые связывают это с соблюдением советских ГОСТов, другие уверены, что особая форма упаковки влияла на вкусовые качества. Фактически, молоко в треугольных пакетах выпускалось с жирностью 3,2-3,5%, что характерно для цельного молока, полученного после удоя без дополнительной обработки. Возможно, именно это и делало его таким запоминающимся, создавая вкус советские продукты были вкуснее, чем современные аналоги. Это также объясняет, почему продукты были на пике популярности в те годы.

Также ранее мы писали о том, что многие продукты из советского прошлого сегодня невозможно найти на прилавках. Некоторые из них, как консервированное мороженое Невельского молочного консервного завода или зобная железа (тимус), были доступны не всем, но прочно остались в памяти. Среди необычных лакомств прямиком из СССР также выделялись жвачка с кофейным вкусом и березовый сок в трехлитровых банках, массово заготавливаемый в промышленных масштабах.

Что еще стоит узнать:

• Турецкая целительница раскрыла мне тайну лаврового листа, которую скрывают от простых людей: 5 способов изменить свою жизнь
• Хозяйки открыли секрет воды после варки яиц: то, что вы сливаете в раковину, стоит целое состояние
• "Кинешма купеческая" 6 сентября: ярмарки, квесты и кино под открытым небом на Волжском бульваре
• Губернатор Воскресенский открыл отремонтированную 122-летнюю школу для 250 учеников в Лежнево
• Глава МЧС Куренков лично передал ивановским спасателям новую технику в День знаний