Из банкрота в лидеры: завод в Гавриловом Посаде производит 1500 тонн сухарей в месяц
- 01:11 25 апреля
- Алексей Смирнов
Предприятие в Гавриловом Посаде начало производить панировочные сухари в 2008 году, увеличив показатели с переработки 200 килограммов хлеба для нужд местных школ и садов до выпуска 1500 тонн готовых изделий в месяц, сообщается на "ivanovonews.ru". Сейчас продукция поставляется на крупные пищевые производства, а сам завод осмотрел губернатор Станислав Воскресенский.
Владелец ГК "Гаврилово-Посадский хлебопродукт" Алексей Подшибякин рассказал, что приобрел закрывшийся хлебозавод десять лет назад. Первоначально предприятие обеспечивало хлебом образовательные учреждения, но позже сменило профиль на выпуск панировочных сухарей.
"Это не просто сухарик. Это сухарик, который обеспечивает крупные производства, включая всех федеральных производителей полуфабрикатов и всего остального. Мы стараемся держать высокое качество продукта. Технология у нас традиционная российская. Мы печем только настоящий хлеб. Из этого хлеба делаем настоящий сухарь. У нас нет никаких консервантов", - говорит Алексей Подшибякин, директор ООО "Гаврилово-Посадский Хлебопродукт".
Для производства применяется пшеничная мука высшего сорта. Готовый хлеб не поступает в розничную продажу, вместо этого завод выпускает около 20 разновидностей сухарей разной фракции. Сейчас фирма реализует инвестпроект объемом 800 миллионов рублей для модернизации техники и роста объемов выпуска.
"Немного затягивается процесс модернизации, закупки. Но достаточно мы живем в тяжелых экономических условиях. Надеюсь, правительство нам поможет", - говорит Алексей Подшибякин.
Станислав Воскресенский после визита на производство упомянул недавнюю встречу с главой Минпромторга, где поднимались темы господдержки региональной промышленности.
"Предприятие, где мы сейчас находимся, чувствует себя уверенно. Мы говорили как раз, я задавал вопросы, что с персоналом, что с заплатами. Индексировали заплаты в этом году. Это, кстати, не все предприятия делали из-за ситуации в экономике. Собираются еще набирать сотрудников. Более 60 человек работают. В основном, жители Гаврилово-Посадского района. Если есть вопросы будем помогать", - говорит Станислав Воскресенский, губернатор.
При наличии нехватки кадров менеджмент намерен запустить свою систему подготовки персонала. Глава региона также посоветовал предприятию начать поставки в магазины Иванова, где сухари местного завода пока не продаются.
Напомним, 7 апреля 2026 года в Ивановской области реализуют инвестпроекты в сфере молочного животноводства. Всего в регионе ведется работа над десятью животноводческими инициативами, большинство из которых сосредоточены на выпуске молочной продукции. Губернатор Станислав Воскресенский тогда подчеркивал важность поддержки этих проектов и требовал строгого контроля за качеством инфраструктурных объектов, в том числе в Гаврилово-Посадском районе.