Гастроэнтеролог раскрыла, какая каша разрушает фигуру, а какая лечит кишечник
Что выбрать для здоровья и фигуры
Приготовление каши - распространенный вопрос на многих кухнях: использовать молоко или воду? Оба варианта имеют свои особенности, влияющие на вкус, питательность и воздействие на организм. Выбор часто зависит от личных предпочтений и диетических целей.
Каша, сваренная на молоке, приобретает насыщенный, сливочный вкус. Гастроэнтеролог Елена Якушева отмечает, что такой способ делает блюдо более питательным. Молоко обогащает кашу витаминами, минералами, особенно кальцием, важным для костей, а также белком, что обеспечивает длительное чувство сытости.
Однако стоит помнить, что молочная каша калорийнее. Это может быть не лучшим решением для тех, кто стремится к снижению веса или придерживается строгой диеты. Тем не менее, для людей, нуждающихся в дополнительной энергии или питательных веществах, она станет отличным выбором.
Каша на воде, напротив, считается более легким вариантом. Она содержит меньше калорий и идеально подходит для контроля веса или при проблемах с пищеварением. Елена Якушева подчеркивает, что такая каша помогает избежать дискомфорта в животе, который иногда возникает после плотного завтрака. Она насыщает, не перегружая желудочно-кишечный тракт.
Водяную кашу легко разнообразить, добавляя фрукты, орехи или мед. Это не только улучшает вкус, но и обогащает блюдо дополнительными полезными элементами. Такой подход особенно ценится теми, кто предпочитает низкокалорийные и легкие приемы пищи. Порой советские повара знали секрет идеальной каши, который мы сегодня переосмысливаем, включая выбор основы.
Окончательный выбор между молоком и водой зависит от ваших индивидуальных потребностей. Если приоритет - сытность и высокая питательность, выбирайте молоко. Если же цель - легкость и снижение калорий, вода будет оптимальным решением. Можно также чередовать эти способы, чтобы получать максимум пользы и разнообразия вкусов. Иногда даже вот так готовят идеальную пшенную кашу, сочетая разные подходы.
Ранее мы писали, что врач-диетолог и эндокринолог Наталья Лазуренко рекомендовала обратить внимание на гречку и перловку. Эти крупы отличаются высокой питательной ценностью и низким гликемическим индексом, что помогает избежать резких скачков сахара и снижает нагрузку на поджелудочную железу. Интересный факт: гречка - это псевдозлак, а не злак, что делает ее уникальной. Для максимальной пользы Наталья Лазуренко советует готовить их на воде, исключив сливочное масло, молоко, мясные бульоны, сахар и фрукты, которые могут увеличить секрецию инсулина. Подробнее о том, какие крупы восстанавливают поджелудочную, читайте в нашем материале.
Ранее мы писали, что диетологи постоянно говорят о важности включения определенных круп в рацион для поддержания здоровья. Так, врач-диетолог и эндокринолог Наталья Лазуренко рекомендовала обратить особое внимание на гречку и перловку, отмечая их высокую питательную ценность. Гречка, вопреки распространенному мнению, не является злаком, а относится к псевдозлакам, а перловка — это отшлифованные зерна ячменя. Эти крупы отличаются низким гликемическим индексом, что помогает предотвратить резкие скачки уровня глюкозы в крови. Чтобы получить максимальную пользу, Наталья Лазуренко советует готовить их исключительно на воде.
Что еще стоит узнать: Чтобы квашеная капуста вышла хрустящей и ароматной: когда солить в октябре, ноябре и декабре 2025 - по лунному календарю 22-летняя девушка погибла в Иванове, врезавшись в столб и дерево на Hyundai Solaris В Ивановской области в час ночи объявили тревогу из-за угрозы атаки дронов Четверо бойцов от 31 до 54 лет из Ивановской области погибли при исполнении воинского долга в СВО Режим БПЛА-опасности в Ивановской области: 4 часа тревоги на фоне 32 сбитых дронов