Не кофе и не какао: назван напиток, который предпочитает наш мозг

Зеленый чай как ключ к ясности ума и долголетию мозга

Зеленый чай может улучшить умственные способности. Исследования в нейробиологии показывают, что регулярное употребление качественного зеленого чая снижает риск возрастного ухудшения когнитивных функций, включая потерю памяти и снижение концентрации, поддерживая остроту мышления.

Секрет полезных свойств зеленого чая - в его составе. Ключевые компоненты - катехины, мощные антиоксиданты, среди которых выделяется эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG). Эти соединения защищают нервные клетки. Например, эксперты из Университета Южной Каролины в 2018 году опубликовали исследование, в котором подтвердили способность EGCG защищать мозг от бета-амилоидных бляшек, связанных с развитием болезни Альцгеймера.

Чайные антиоксиданты и EGCG в частности действуют на нескольких уровнях:

нейропротекция: антиоксиданты предотвращают повреждение нервных клеток свободными радикалами, снижая воспаление на клеточном уровне; улучшение нейрогенеза: некоторые исследования показывают, что EGCG стимулирует рост новых нейронов; модуляция нейротрансмиттеров: компоненты чая влияют на уровень дофамина и ацетилхолина, что улучшает настроение, внимание и обучаемость.

Важно помнить, что хотя зеленый чай и полезен, он не является панацеей от всех болезней. Здоровый образ жизни, сбалансированное питание и регулярная физическая активность остаются основой здоровья мозга. Среднее содержание EGCG в чашке зеленого чая (250 мл) составляет от 50 до 100 мг, но значительно варьируется в зависимости от сорта чая, условий выращивания и способа заварки. Для получения максимальной пользы рекомендуется заваривать чай водой, не доведенной до кипения (около 80°C), и настаивать не более 2-3 минут.

Ранее мы писали, что 14 июля 2025 года опубликовали детали о пользе овощей, входящих в состав азиатской кухни, таких как шпинат и томат. 16 июля 2025 года стало известно, что зеленый чай является мощным стимулятором работы мозга благодаря L-теанину и катехинам.

Что еще стоит узнать: 16 сотрудников за день не явились: экс-работник объяснил причины ухода кадров из Магнита Самый процветающий и комфортный город России: почему из него уезжают жители Почему «Пятерочкам» не хватает сотрудников: реальные причины, о которых все молчат - на собеседовании такого не расскажут Аварийные работы с 9:00 оставят без воды 14 улиц Кинешмы 25 июля Двое мотоциклистов госпитализированы после столкновения с "семеркой" на окружной дороге Иванова