Хватит мучить семью кашами: просто поджарьте капусту с парой яиц и подайте на стол эту сытную лепешку
- 17:45 17 августа
- Екатерина Морозова
Белокочанная капуста часто остается в тени более дорогих продуктов, хотя она идеально подходит для полноценного утреннего приема пищи. Вместо привычных блюд можно приготовить простую и сытную лепешку, затратив минимум усилий. Забыла про бутерброды: готовлю сытный завтрак из того что есть под рукой за считанные минуты для всей семьи, используя лишь базовый набор ингредиентов.
Для одной порции потребуется 300 граммов тонко нашинкованной капусты и два куриных яйца. Чтобы лепешка получилась нежной, нарезанный овощ нужно посолить и перетереть руками до выделения сока. Для связки массы добавьте немного муки, а для улучшения вкуса - щепотку орегано или тертый сыр. Как отмечают эксперты портала ProGorod76, такая замена кашам стала особенно популярной в текущем году благодаря своей доступности и быстроте приготовления.
Подготовленную смесь выкладывают на разогретую сковороду и обжаривают под крышкой около 10 минут с каждой стороны. Важно поддерживать умеренный огонь, чтобы овощи внутри успели стать мягкими, а снаружи образовалась аппетитная золотистая корочка. Готовое блюдо лучше всего подавать со сметаной.
Ранее мы писали о другом способе разнообразить меню с помощью полезных овощей. Простой салат из капусты, содержащий куриное филе и морковь по-корейски, позволяет надолго забыть о чувстве голода. Белокочанная капуста содержит витамин U, который положительно влияет на слизистую оболочку желудка, делая подобные блюда отличным выбором для ежедневного рациона.