Курица вместо говядины: в Ивановской области пресекли производство мясного фальсификата
- 10:47 2 ноября
- Максим Лебедев
В октябре сотрудники Россельхознадзора проанализировали соблюдение ветеринарных требований в Ивановской области через систему "Меркурий", как пишет "kstati.news".
Инспекторы выявили нарушения во время оформления документации местными индивидуальными предпринимателями, производящими полуфабрикаты.
Проверка показала несоответствие между затраченным сырьем и выпущенной продукцией. Изготавливая мясные полуфабрикаты с заявленной говядиной, свининой и птицей в составе, производители фактически использовали лишь куриное мясо и свинину.
Подобная практика противоречит техрегламентам и препятствует прослеживаемости товарных партий. Это не подтверждает безопасность товаров и создает угрозу для жизни и здоровья людей и животных.
Подобные нарушения могут свидетельствовать о подделке 791 килограмма мясной продукции. Бизнесменам объявили предостережения, а ответственным сотрудникам направили предупреждения в системе "Меркурий" с предписанием устранить критическую ошибку в течение 72 часов.
- В случае неисправления регистрация пользователя будет аннулирована, - уточняют в Россельхознадзоре.
Для предотвращения выхода небезопасной продукции в продажу эксперты аннулировали 64 сертификата на этот объем товаров. Обнаруженные факты передали в региональную прокуратуру и Роспотребнадзор, а ведомство продолжает контролировать ситуацию.
Напомним, в сентябре 2026 года специалисты ведомства провели проверку предприятия в Приволжском районе Ивановской области. По результатам лабораторного анализа выяснилось, что производитель выпускал фальсифицированную продукцию с использованием запрещенных ингредиентов. В связи с выявленными нарушениями надзорный орган отозвал сертификат соответствия на партию изделий объемом 22 килограмма.