Какие регионы больше всего пострадали от дефицита картофеля

Больше всего от дефицита картофеля и роста цен пострадали крупные города и регионы-реципиенты, то есть те, где собственное производство картофеля не покрывает внутренние потребности.

В первую очередь это:
    •    Москва - крупнейший регион-реципиент, ежегодно потребляющий около 595,5 тыс. тонн картофеля. Основные поставки поступают из Брянской, Тульской, Липецкой, Тверской, Тамбовской областей, а также из Приволжского федерального округа и зарубежья. В межсезонье доля импортного картофеля особенно высока.
    •    Санкт-Петербург - второй по объёму регион-реципиент с годовыми потребностями около 253 тыс. тонн. Поставки идут из соседних регионов, а также из-за рубежа. В Северо-Западном федеральном округе собственное производство картофеля недостаточно для покрытия спроса.
    •    Калининградская область - регион столкнулся с резким ростом цен (до 150–170 рублей за килограмм) и нехваткой местной продукции. Власти были вынуждены ввести запрет на вывоз картофеля из области, чтобы не допустить дефицита. Урожайность в регионе падает третий год подряд из-за проблем с семенным материалом и нехватки осадков, что привело к сокращению объёмов местного картофеля на 20-30%.
    •    Краснодарский край - несмотря на то, что регион традиционно формирует рынок раннего картофеля, собственное производство покрывает лишь часть потребностей (266,5 тыс. тонн потребления против 78,3 тыс. тонн производства). Регион зависит от поставок извне, особенно в межсезонье.
В целом, дефицит наиболее остро ощущается в мегаполисах и регионах с низкой самообеспеченностью, где доля импортного картофеля достигает 40% и более. В ряде регионов, например в Калининградской области, власти были вынуждены принимать экстренные меры для стабилизации ситуации на рынке.
В то же время в ряде регионов-доноров (Брянская, Тульская, Нижегородская области) ситуация с дефицитом менее острая, однако и здесь отмечается сокращение посевных площадей и снижение урожайности, что влияет на общий объем предложения на рынке.