Сливочное масло: распознать фальсификат поможет один малоизвестный трюк — возьмите с собой в магазин фонарик

Один простой трюк с фонариком покажет, какое масло настоящее

Потребители часто сталкиваются с проблемой фальсификации сливочного масла на магазинных полках. Отличить качественный продукт от имитации бывает непросто, но существует простой и эффективный способ проверки.

Ведущий программы "Живая Еда" Сергей Малозёмов предложил метод, который поможет быстро определить подлинность масла. Он рекомендует использовать обычный ультрафиолетовый фонарик. Натуральное сливочное масло под его светом приобретает характерный желтоватый оттенок. Если же продукт светится голубым или синим, это указывает на наличие растительных жиров. Такой результат говорит о том, что перед вами, скорее всего, спред, а не чистое сливочное масло.

Этот простой трюк с фонариком позволяет быстро выявить подделку. Также при покупке масла важным индикатором качества служит его цена. Производство натурального сливочного масла требует значительного количества молочного сырья, поэтому его стоимость не может быть подозрительно низкой. Чрезмерно низкая цена часто сигнализирует о возможном использовании заменителей или нарушениях технологии.

Чтобы сделать правильный выбор масла, ориентируйтесь на адекватную стоимость и проверенные методы. Для сохранения свежести и полезных свойств сливочное масло рекомендуется хранить в морозильной камере. Доставать его лучше небольшими порциями по мере необходимости.

Натуральное масло богато витаминами A, E, K и D, которые играют важную роль для здоровья костей, кожи и общего самочувствия. Несмотря на пользу, следует помнить о высокой калорийности продукта. Употреблять сливочное масло рекомендуется в умеренных количествах, чтобы получать пользу без вреда для фигуры.

Также ранее Роскачество проводило проверки сливочного масла, выявляя фальсификацию. Специалисты анонимно закупали образцы в розничных сетях и анализировали их в лаборатории методом хроматографии, чтобы точно определить жирнокислотный состав. Последние исследования показали наличие растительных жиров вместо молочных у шести производителей масла жирностью 72,5% и 82,5%. Эти данные подчеркивают актуальность проблемы недобросовестных производителей, чья продукция часто встречается на прилавках.

Как сообщалось ранее, проблема фальсификации сливочного масла регулярно подтверждается официальными проверками. В рамках одной из последних инспекций Роскачество выявило факты наличия растительных жиров в продуктах, продаваемых как натуральное масло. Специалисты проводили анонимные закупки образцов в розничных сетях, после чего в лаборатории методом хроматографии определяли их жирнокислотный состав. В результате исследования было установлено, что у шести производителей масла жирностью 72,5% и 82,5% использовались дешёвые заменители вместо молочного жира.

Что еще стоит узнать:

• Чтобы квашеная капуста вышла хрустящей и ароматной: когда солить в октябре, ноябре и декабре 2025 - по лунному календарю
• Вы даже не подозреваете, какие домашние приборы тайно опустошают ваш кошелек каждую ночь
• Рожденные 3, 7 или 9 числа: почему их жизнь складывается иначе
• Уроженка Иванова Дарья Лебедева покажет фантастическую комедию "Сводишь с ума" на неделю раньше всей России
• «Продали всё и рванули в Крым за друзьями: что заставило вернуться через 9 месяцев»