Логотип новостного портала Прогород

    Во время посещения сайта Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie, которые указаны в Политике обработки персональных данных.

    Не ешьте это — станете «ранней бабулей»: продукты, которые старят на 15 лет и не вызывают подозрения

    Не ешьте это — станете «ранней бабулей»: продукты, которые старят на 15 лет и не вызывают подозренияФото ИИ pg37.ru

    Влияние питания на процессы старения организма

    Связь между питанием и темпами старения организма подтверждена исследованиями. Неправильный рацион может ускорить процессы старения. Еда не только поставляет энергию и нутриенты, такие как белки, жиры, углеводы, витамины, но и влияет на кислотно-щелочной баланс. Нарушение этого баланса приводит к окислительным процессам в тканях, что является одной из причин старения. Окисление межклеточного пространства ухудшает функции клеток, что может приводить к их гибели или снижению активности. Нарушение клеточных механизмов ускоряет старение.

    Окисление негативно влияет на митохондрии - клеточные органеллы, отвечающие за выработку энергии. Их дисфункция снижает энергетическое обеспечение организма и ухудшает детоксикацию, что приводит к окислению и загрязнению межклеточного пространства.

    Правильное питание замедляет старение, тогда как неправильное его ускоряет. Избыток простых углеводов (сахар, выпечка) меняет биохимические процессы в клетках, вызывая окисление и накопление кислот, что провоцирует воспаления. Сужение микрососудов ухудшает доставку кислорода и нутриентов к тканям, вызывая гипоксию и замедляя клеточное обновление, что способствует ускоренному старению.

    Дискуссии о влиянии молока на организм продолжаются. Некоторые исследования связывают избыток молока с повышенным риском переломов и смертности. У отдельных людей молочные продукты вызывают воспаления, которые увеличивают оксидативный стресс и ускоряют старение. Кальций можно получать из семян, фасоли, миндаля, зелени и инжира.

    Фосфаты в современных мясных продуктах, хоть и усваиваются лучше фосфора, при избытке могут откладываться в артериях в виде кальциевых соединений. Это способствует развитию атеросклероза, даже у молодых, и преждевременному старению сосудов. Вместо газированных и энергетических напитков стоит выбирать нежирное мясо, например, индейку или курицу, богатые белком и аминокислотами, нужными для синтеза коллагена.

    Газированные напитки, особенно сладкие, негативно влияют на кожу, уменьшая её эластичность. Минеральная вода лучше утоляет жажду. Энергетические напитки с высоким содержанием кофеина действуют схожим образом и могут повредить зубную эмаль.

    Избыточное потребление соли нарушает водно-солевой баланс и активирует воспалительные процессы. Каждый кусочек соленой еды может вредить здоровью и внешности.

    Частые приемы пищи повышают уровень инсулина и глюкозы в крови. Короткие перерывы между едой могут привести к инсулинорезистентности, диабету и ускоренному старению. Рекомендуется делать перерывы между приемами пищи не менее 4, а лучше 6-7 часов.

    Для замедления старения с возрастом стоит перейти на более щелочную диету, увеличив потребление овощей до килограмма в день. Полезны масла с омега-3 жирными кислотами, при этом потребление омега-6 жиров из животных продуктов стоит ограничить. Куриное мясо - отличный источник белка. Потребление красного мяса с возрастом рекомендуется сократить до раза в неделю. Также стоит уменьшить количество сыра, молока и творога в рационе.

    Меню должно быть разнообразным, включать овощи, крупы и продукты, полезные для микрофлоры кишечника. Кишечная микрофлора играет ключевую роль в иммунитете, обеспечивая до 70% его эффективности, как отмечает онлайн школа йоги Yoga Roggelin.

    Интересный факт: ученые из Токийского университета доказали, что соблюдение принципов средиземноморской диеты (богатой овощами, фруктами, оливковым маслом, рыбой и ограниченным потреблением красного мяса) может снизить биологический возраст организма на несколько лет.
    undefinedЧто еще стоит узнать:

    ...

    • 0

    Популярное

    Последние новости