Новогодний стол без вреда для фигуры: 7 секретов диетолога на праздник

Многие люди совершают ошибку, отказываясь от еды в течение всего дня 31 декабря ради ночного застолья. Диетологи предупреждают, что такой подход ведет к неконтролируемому голоду и неизбежному перееданию. Организм просто не успевает вовремя подать сигнал о насыщении, что приводит к дискомфорту и тяжести. Чтобы сохранить самочувствие, лучше пропустить новогоднюю ночь в плане избыточного питания и придерживаться привычного графика в течение дня.

Существует несколько практических приемов, которые помогут контролировать аппетит непосредственно во время праздника:

• Начинайте ужин с овощных нарезок или легких салатов без майонеза.
• Выпивайте стакан чистой воды за 20 минут до еды и чередуйте алкоголь с водой в пропорции один к одному.
• Тщательно пережевывайте пищу, стараясь максимально прочувствовать вкус каждого ингредиента.
• Делайте активные перерывы для общения, танцев или прогулок на воздухе.
• Выбирайте только самые желанные блюда, не стараясь попробовать абсолютно все угощения на столе.

Диетолог Елена Соломатина напоминает, что физиологическое чувство сытости наступает с задержкой в 20 минут. За этот процесс в организме отвечает гормон грелин, уровень которого снижается постепенно по мере наполнения желудка. Интересный факт: использование небольших тарелок помогает визуально обмануть мозг, создавая ощущение полной порции при меньшем количестве калорий. Нередко люди отказываются от новогодних праздников из-за последующего чувства вины за съеденное, но осознанный подход решает эту проблему.

Праздник - это прежде всего радость общения и теплая атмосфера, а не только гастрономическое разнообразие

Если избежать излишеств не удалось, на следующий день рекомендуется перейти на щадящий рацион. Полноценное меню из легких супов, отварной курицы и тушеных овощей поможет пищеварению быстрее восстановиться. Прогулка на свежем воздухе и качественный сон станут лучшими помощниками для метаболизма. Принимать аптечные ферменты без назначения врача не стоит, так как здоровый организм способен справиться с нагрузкой самостоятельно.

Также ранее нутрициолог Елена Соломатина раскрыла схему, как пережить новогодний стол без вреда для здоровья. Она рекомендовала перенести основной прием пищи на время проводов уходящего года, чтобы снизить нагрузку на системы организма в ночные часы. Специалист советует соблюдать правило половины тарелки, заполняя 50% порции овощами или свежей зеленью. Это позволяет эффективно снизить выработку гормона голода и вовремя почувствовать насыщение.