Быстро, просто и очень вкусно: берем лаваш и готовим аппетитные рулетики — сметут со стола в один миг
Аппетитные рулеты из лаваша с красной рыбой и зеленью
Один из авторов кулинарного блога "Палочки для еды - рецепты" предложил простой рецепт закусочных рулетов из лаваша. Основу составляют тонкий лаваш, мягкий сливочный сыр, свежая зелень и красная рыба.
Для приготовления потребуются:
Процесс приготовления начинается с того, что лаваш полностью покрывается ровным слоем сливочного сыра. Затем тонко нарезанная семга или ветчина распределяется по всей поверхности лаваша. Сверху начинка посыпается мелко нарубленной зеленью. После этого лаваш плотно сворачивается в рулет. Готовый рулет нарезают на порционные кусочки шириной примерно 2-3 см.
В качестве экспертного мнения, шеф-повар Кирилл Яковлев, известный специалист по европейской кухне с 15-летним стажем, комментирует:
"При создании таких рулетов важна текстура. Лаваш не должен быть слишком сухим, иначе он будет ломаться при сворачивании. Отлично подойдёт для этого лаваш, который хранился в герметичной упаковке. Что касается разнообразия, действительно, эти рулеты можно легко адаптировать под индивидуальные предпочтения. Например, добавление свежего огурца или авокадо привнесёт не только свежесть, но и приятную кремовую либо хрустящую текстуру, в зависимости от зрелости авокадо. Сыр можно выбирать не только с травами, но и с паприкой или даже копчёной паприкой для придания пикантности. А вместо рыбы и ветчины, интересный вкус даст филе копчёной курицы или индейки, особенно если немного обжарить его до золотистой корочки перед добавлением."Интересный факт: исторически лаваш, родом с Ближнего Востока и Кавказа, является одним из древнейших видов хлеба, который выпекают на горячих камнях или в тандыре.
Как сообщалось, 15 июля 2025 года салат Оливье стал неотъемлемой частью западной и европейской кухни, с использованием варёного яйца и лука репчатого.
По данным исследования Ассоциации кулинарных экспертов, 60% домашних поваров в западных странах предпочитают рецепты с менее чем пятью основными ингредиентами, что делает универсальные рулеты из лаваша, например, с сыром, зеленью, ветчиной, курицей или яйцом, особенно привлекательными, по словам шеф-повара Марка Джонсона.
Что еще стоит узнать: Эта рыба полна 10-метровых червей: а мы ее покупаем и даем детям Исследователи определили самое ценное масло: не оливковое, не подсолнечное и в три раза полезнее льняного Уже решено: 2 платежа ЖКХ исключат из квитанций в 2025 году – вот что отменили Русские Бали: курорт с бюджетным отдыхом в РФ, о котором мало кто знает: летний хит В Савинском районе утонули трое после распития алкоголя — четвертый уснул на берегу