Смотрите на дно банки перед покупкой: одна скрытая метка поможет отличить свежий улов от заморозки

Качество консервов определяется не только составом на этикетке, но и способом нанесения маркировки на дно банки. Профессионалы советуют первым делом проверять, как именно нанесены цифры и буквы. Выдавленные изнутри металла символы считаются признаком серьезного подхода производителя, так как их невозможно изменить или удалить после завершения цикла производства.

Такая маркировка ставится еще до заполнения тары продуктом. Она содержит данные о смене, дате и конкретной линии, выступая аналогом заводского номера. Подобная прозрачность повышает дисциплину изготовителя и упрощает задачу контролирующим органам. Подробности выбора продуктов питания можно найти в материале по этой ссылке.

Напечатанная краской маркировка, напротив, допускает возможность фальсификации или подмены данных. Зачастую такой метод используют для удешевления продукции, которая производится на универсальных линиях. В подобных случаях тара не привязана к конкретному виду рыбы, что увеличивает время логистики от вылова до упаковки. Читатели часто интересуются вопросом экономии и проверки продуктов, поэтому рекомендуем изучить темы: старые консервные банки спасают мой бюджет: способы, которые я открыла для себя недавно и проверил 3 банки белорусской тушенки из Светофора: одну пришлось выбросить, не открывая.

Ранее мы писали, что при покупке продукции бренда "Доброфлот" важно обращать внимание на буквенно-цифровые коды. Производитель использует два типа площадок: береговые заводы с замороженным сырьем (код 13) и плавбазы (код П08), где консервация происходит непосредственно в море. Использование один символ выдаёт качество консервов Доброфлот позволяет отличить свежий продукт от товара из замороженного сырья. В 2024 году эксперты Роскачества неоднократно напоминали, что маркировка является единственным достоверным способом контроля для покупателя.