Срочно уберите это из холодильника: какая часть курицы медленно отравляет ваш организм и портит кожу
- 18:30 29 июля
- Екатерина Морозова
Куриное мясо считается диетическим продуктом, однако не все его части одинаково полезны. Диетологи настоятельно рекомендуют исключать из рациона определенные зоны тушки, где накапливаются потенциально опасные вещества, бактерии и паразиты. К ним относятся кожа, гузка, шея и легкие.
В куриной коже концентрируется избыток насыщенных жиров и холестерина, которые негативно сказываются на состоянии сосудов и чистоте кожных покровов. При термической обработке, особенно жарке, эти элементы становятся тяжелой нагрузкой для организма. Эксперты отмечают, что если вы хотите снизить количество нежелательных добавок, вам поможет простой трюк с солью и содой избавит курицу от химии которую скрывают на этикетках. Но даже правильная обработка не убирает жировую составляющую кожи.
Особого внимания требуют субпродукты. В легких и гузке часто обнаруживаются остатки паразитов, а в шее могут находиться лимфатические узлы, накапливающие токсины и следы антибиотиков, применяемых при выращивании птицы. Как поясняют специалисты, регулярное употребление таких частей без профессиональной очистки повышает риск интоксикации.
Ранее мы писали, что покупаю этот копеечный субпродукт раз в неделю, и кожа стала как в тридцать лет. Куриная печень по своей нутритивной плотности превосходит многие дорогие БАДы, обеспечивая организм суточной нормой витамина B12 и фолиевой кислоты. Высокое содержание биотина и витамина А помогает поддерживать эластичность тканей и предотвращает сухость кожи. Этот продукт идеально подходит для рациона при снижении веса, так как при калорийности до 140 ккал он дает все необходимое для синтеза коллагена.