Какая рыба дает вам больше жизненных сил: морская или речная? Врачи раскрыли тайну правильного выбора

Что выбрать для сердца, а что для нервной системы

Морская и речная рыба, несмотря на общую пользу для здоровья, отличаются по своему витаминно-минеральному составу. Каждая из них предлагает уникальный набор питательных веществ, важных для различных функций организма. Понимание этих различий поможет сделать рацион более сбалансированным и целенаправленным.

Морские обитатели богаты йодом, витаминами A, D и E, а также незаменимыми жирными кислотами омега-3 и омега-6. Эти компоненты критически важны для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, улучшения состояния кожи и волос, а также укрепления иммунитета. Благодаря более высокому содержанию жиров и аминокислот, морская рыба часто рекомендуется в лечебных и диетических программах питания.

В свою очередь, речная рыба является отличным источником витаминов группы B, магния, железа и калия. Эти микроэлементы необходимы для нормальной работы нервной системы, процессов кроветворения и поддержания мышечной ткани. Важно отметить, что железо из речной рыбы усваивается организмом эффективнее, чем из морской. Речная рыба менее калорийна, что делает её предпочтительным выбором для тех, кто следит за весом или имеет особенности пищеварения.

Для достижения максимальной пользы для здоровья рекомендуется включать в рацион оба вида рыбы. Это обеспечит поступление широкого спектра витаминов и минералов. Морская рыба станет источником важных жирных кислот и йода, а речная - ценных витаминов группы B и легкоусвояемых минералов. Эксперты регулярно напоминают, какая полезная для человека рыба должна присутствовать на столе.

При выборе рыбы всегда отдавайте предпочтение свежим продуктам от проверенных поставщиков. Тщательная термическая обработка также играет ключевую роль в безопасности и сохранении питательных свойств. Разнообразное употребление рыбы - залог крепкого здоровья и полноценного снабжения организма всем необходимым.

Как сообщалось, рыба остается одним из наиболее ценных продуктов питания, богатым минералами, витаминами, жирными кислотами и белком, жизненно важными для человека. Однако выбор действительно полезной рыбы требует внимания, поскольку вид и условия выращивания значительно влияют на ее питательную ценность. Например, диетологи, в числе которых Елена Малышева, рекомендуют отдавать предпочтение дикой рыбе, выращенной в естественных условиях, поскольку фермерская рыба часто содержит стимуляторы роста и красители. Подробнее о выборе рыбы мы писали ранее.

Как сообщалось, рыба остается одним из наиболее ценных продуктов питания, богатым минералами и важными жирными кислотами, такими как омега-3. В июле 2024 года специалисты Роспотребнадзора обнаружили холерный вибрион в пробах воды из Волги, что тогда указывало на риски заражения вирусным гепатитом А, дизентерией и сальмонеллезом. Ранее мы также писали, что любители речной рыбы, в частности язя, леща и плотвы, подвержены риску заражения описторхозом, способным вызвать серьезные заболевания. Кроме того, известно, что крупные хищные рыбы, включая тунца, акулу и макрель, могут накапливать ртуть, в то время как диетологи, например Елена Малышева, советуют отдавать предпочтение дикой рыбе, чтобы избежать стимуляторов роста и красителей.

Что еще стоит узнать:

• Губернатор Ивановской области лично выразил соболезнования семьям трех погибших героев СВО
• Данила Беляев найден живым: 14-летний подросток из Иванова пропадал неделю
• Братья Корягины превратили домашнюю колбаску в бизнес на 15 видов продукции благодаря гранту "Агростартап"
• Катер на высокой скорости протаранил дамбу в Наволоках: один погиб, прокуратура начала проверку
• 31 участковый борется за звание "Народный" в Ивановской области: жители выбирают лучшего до 20 сентября