Не покупайте такие апельсины, опытный садовод из Абхазии рассказал, как выбрать сладкие и вкусные плоды
- 10:47 25 июля
- Татьяна Светлая
Как выбрать идеальные апельсины для максимального удовольствия
Выбор зрелого апельсина не так прост, как кажется, но знание нескольких ключевых признаков поможет всегда выбирать сочный и сладкий фрукт. Абхазский фермер, выращивающий цитрусовые десятилетиями, делится своими секретами, основанными на многолетней практике.
Прежде всего, обратите внимание на консистенцию. Идеальный апельсин упругий на ощупь, но немного пружинит при легком нажатии. Чрезмерно твердый плод может быть недозрелым и кислым, а слишком мягкий - перезрелым или испорченным. Оптимальная упругость указывает на свежесть и спелость.
Толщина кожуры играет важную роль. Выбирайте плоды с тонкой кожурой, плотно прилегающей к мякоти, так как они содержат больше сока. Толстая, бугристая кожура часто означает сухую, менее сладкую мякоть. Насыщенный оранжевый цвет - верный признак зрелости. Избегайте апельсинов с зелеными пятнами или тусклой поверхностью, поскольку это может указывать на то, что плод был сорван преждевременно. Яркая, однородная кожура говорит о должном созревании на дереве.
Апельсины весом больше при одном и том же размере, чаще всего содержат больше сока и оказываются слаще. Легкие плоды могут быть сухими и менее ароматными. Аромат у плодоножки - еще один важный индикатор. Насыщенный, свежий цитрусовый запах свидетельствует о спелости. Если запах слабый или отсутствует, фрукт, скорее всего, был сорван недавно и ещё не полностью раскрыл свой вкус.
Наличие небольшого углубления на дне (так называемого "пупка") - хороший знак. Сорта апельсинов с "пупком", например Навел, обычно слаще, сочнее и часто не содержат косточек, что удобно для употребления.
Апельсин Навел (Navel) получил своё название из-за характерного образования, напоминающего пупок. Этот сорт популярен благодаря легкой очистке, отсутствию косточек и высокой сочности.
- Куртки не убирайте, вскоре они пригодятся: Вильфанд предупредил о резком похолодании почти на 25 градусов
- Только в 50 лет поняла, почему нельзя выключать плиту сразу после готовки
- Не кефир и не цикорий: обнаружен любимый напиток долгожителей - в разы полезнее зеленого чая
- В Ивановской области детям запретили купаться одним после гибели на воде в этом году
- Попадут в водоворот проблем: эти три знака входят в полосу невезения с 25 июля