В Иванове прошел фестиваль "Сырные ряды" с участием 26 производителей из семи регионов
- 26 мая 18:41
- Никита Васильев

Иваново встречает сырных мастеров на гастрономическом празднике
В минувшую субботу город Иваново стал центром притяжения для ценителей сыра.
На фестивале Сырные ряды свою продукцию представили 26 сыроваров из разных регионов России.
Среди участников были производители из:
- Ивановской
- Владимирской
- Костромской
- Московской
- Тульской
- Ярославской областей
- Республики Татарстан
Особенно активно были представлены сыровары из самой Ивановской области – их было 12.
На фестивале можно было увидеть как продукцию крупных заводов, так и небольших фермерских хозяйств. Например, свои сыры привезли:
- Пучежский сыродельный завод
- хозяйство Аньковское
- семейная сыроварня Гагариных
Каждый участник предложил гостям фестиваля свои уникальные сорта сыра, уже полюбившиеся покупателям. (По информации пресс-службы областного правительства).
Фестиваль сыра проводится в Ивановской области регулярно с 2018 года, обычно дважды в год.
По словам директора департамента сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области Сергея Бубнова, следующий фестиваль запланирован на август-сентябрь.
Кроме сыра, на фестивале были представлены и другие продукты от местных производителей. Гости могли приобрести:
- молочную продукцию
- мед
- колбасы
- свежий хлеб
- различные виды чая
- традиционную шуйскую улитку
Таким образом, фестиваль предложил посетителям широкий выбор фермерских продуктов.
Ивановский фестиваль сыра уже получал признание на всероссийском уровне.
В 2020 и 2021 годах он был назван лучшим торговым фестивалем на конкурсе Торговля России, который проводит Министерство промышленности и торговли. Это подтверждает высокий уровень организации и популярность мероприятия.
В прошлом году среди самых посещаемых ярмарок в Ивановской области были День урожая, Уводь-Фест и Сырные ряды, что говорит о большом интересе жителей и гостей региона к подобным мероприятиям, демонстрирующим достижения местного агропромышленного комплекса.