В Иванове прошел фестиваль "Сырные ряды" с участием 26 производителей из семи регионов

Иваново встречает сырных мастеров на гастрономическом празднике

В минувшую субботу город Иваново стал центром притяжения для ценителей сыра.

На фестивале Сырные ряды свою продукцию представили 26 сыроваров из разных регионов России.

Среди участников были производители из:

• Ивановской
• Владимирской
• Костромской
• Московской
• Тульской
• Ярославской областей
• Республики Татарстан

Особенно активно были представлены сыровары из самой Ивановской области – их было 12.

На фестивале можно было увидеть как продукцию крупных заводов, так и небольших фермерских хозяйств. Например, свои сыры привезли:

• Пучежский сыродельный завод
• хозяйство Аньковское
• семейная сыроварня Гагариных

Каждый участник предложил гостям фестиваля свои уникальные сорта сыра, уже полюбившиеся покупателям. (По информации пресс-службы областного правительства).

Фестиваль сыра проводится в Ивановской области регулярно с 2018 года, обычно дважды в год.

По словам директора департамента сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области Сергея Бубнова, следующий фестиваль запланирован на август-сентябрь.

Кроме сыра, на фестивале были представлены и другие продукты от местных производителей. Гости могли приобрести:

• молочную продукцию
• мед
• колбасы
• свежий хлеб
• различные виды чая
• традиционную шуйскую улитку

Таким образом, фестиваль предложил посетителям широкий выбор фермерских продуктов.

Ивановский фестиваль сыра уже получал признание на всероссийском уровне.

В 2020 и 2021 годах он был назван лучшим торговым фестивалем на конкурсе Торговля России, который проводит Министерство промышленности и торговли. Это подтверждает высокий уровень организации и популярность мероприятия.

В прошлом году среди самых посещаемых ярмарок в Ивановской области были День урожая, Уводь-Фест и Сырные ряды, что говорит о большом интересе жителей и гостей региона к подобным мероприятиям, демонстрирующим достижения местного агропромышленного комплекса.