Врачи Ивановского Роспотребнадзора напомнили, как выбрать правильные продукты для блинов на Масленицу

Секреты безопасной Масленицы для гурманов

Региональный Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору безопасных продуктов для масленичной выпечки. В публикации, размещенной в социальной сети ВКонтакте, специалисты акцентировали внимание на ключевых моментах, которые помогут избежать пищевых отравлений.

При выборе муки необходимо строго соблюдать условия хранения, указанные на упаковке. Перед приготовлением теста муку следует обязательно просеять. Эта процедура обогатит ее кислородом и предотвратит попадание вредителей.

Выбирая творог и сметану, обращайте внимание на маркировку и условия хранения. Состав этих продуктов должен включать только молоко и закваску. Категорически запрещается приобретать молочные продукты с истекшим сроком годности.

Приобретая мясо, избегайте случайных продавцов и несанкционированных мест торговли, в том числе уличной торговли с автомашин. Покупка мяса у таких продавцов чревата риском приобретения продукции от больных или павших животных.

Мясо необходимо подвергать тщательной термической обработке для уничтожения микрофлоры, вызывающей кишечные инфекции (сальмонеллез, дизентерия) и паразитов.

Более подробная информация о выборе продуктов для масленичной выпечки доступна по ссылке [ссылка на источник].

Источник: "i3vestno.ru"