Забудьте про курагу и чернослив: эксперты назвали один сухофрукт с двойной пользой для здоровья организма
- 10:35 30 июля
- Дмитрий Волков
Специалисты по питанию проанализировали состав популярных сухофруктов и выделили неоспоримого лидера по концентрации нутриентов. Забытый бабушками сухофрукт превзошел изюм и чернослив по содержанию витаминов и пользе для организма благодаря уникальному сочетанию клетчатки и минералов.
В 100 граммах инжира содержится 18 граммов пищевых волокон. Это вдвое выше показателей чернослива. Продукт также стал рекордсменом по содержанию кальция: на 100 граммов продукта приходится 214 мг элемента против 160 мг в кураге и 72 мг в изюме. Как сообщает портал PG21, такие показатели делают его лучшим выбором для улучшения перистальтики и поддержания микрофлоры.
Важным преимуществом инжира считается его гликемический индекс, равный 40. Для сравнения, аналогичный показатель у изюма достигает 65, а у фиников - 146. Это позволяет использовать продукт для перекусов с меньшим риском резких скачков сахара в крови. Тем не менее, эксперты призывают к умеренности:
- Оптимальная порция - 3-4 плода в день.
- Учитывайте общее потребление сахара из других сладостей.
- Не стоит превышать норму, чтобы избежать избыточной калорийности.
Также ранее мы писали, что этот сухофрукт превзошел все остальные по пользе, и диетологи объяснили, почему его стоит включить в ежедневный рацион. В отличие от других популярных лакомств, инжир, технически являющийся сиконием, богат магнием, калием и железом. Диетолог Елена Соломатина отмечает его способность укреплять иммунитет за счет высокого содержания бензальдегида. Такой нутриентный профиль не только поддерживает сердечный ритм, но и выступает естественным сорбентом для организма.