Этот сухофрукт превзошел все остальные по пользе — диетологи объяснили почему он лучший

Диетологи выделили лидера среди сухофруктов, который по концентрации питательных веществ превосходит даже популярный чернослив. Речь идет о сушеном инжире, обладающем уникальным сочетанием минералов и грубой клетчатки. Этот продукт эффективнее других помогает восстановить моторику кишечника и укрепить структуру костей.

В отличие от кураги и изюма, инжир содержит рекордное количество кальция, необходимого для профилактики остеопороза. Высокая концентрация калия и магния делает его ценным продуктом для поддержания сердечного ритма и эластичности сосудов. Его пищевые волокна действуют как естественный сорбент, помогая организму избавляться от продуктов распада и лишнего холестерина.

Высокое содержание железа способствует профилактике анемии и повышению общего тонуса организма.

Растительные антиоксиданты защищают клетки от воздействия свободных радикалов.

Натуральные сахара в составе обеспечивают длительный прилив энергии без резких колебаний уровня глюкозы в крови.

Врач-диетолог Елена Соломатина подчеркивает, что сушеный инжир является мощным средством для укрепления иммунитета благодаря высокому содержанию бензальдегида. Примечательно, что с биологической точки зрения инжир вовсе не фрукт и не ягода, а сиконий - разросшееся соцветие с множеством мелких плодов внутри. Именно такая сложная структура обеспечивает продукту плотность полезных волокон, которой нет у большинства привычных лакомств.

При выборе качественного продукта стоит отдавать предпочтение плодам матового коричневого или бежевого оттенка. Белый налет на поверхности часто ошибочно принимают за плесень, хотя на самом деле это кристаллизованная натуральная глюкоза. Качественный сухофрукт должен сохранять мягкость и не иметь резкого кислого запаха, который может свидетельствовать о неправильном хранении или химической обработке.