Откройте банку одним движением: простой способ, который знают единицы, но могут все
- 10:30 9 января
- Дмитрий Волков

Плотно закрытая стеклянная банка часто становится проблемой на кухне, когда крышка не поддается даже при сильном нажатии. Причиной такого сопротивления является вакуум, который создается внутри емкости в процессе термической обработки или фасовки. Чтобы открыть застрявшую тару, не требуется физическая сила или специальные ключи.
Самый эффективный способ - использовать обычную столовую ложку. Кончик прибора нужно аккуратно завести под край крышки в месте, где она соприкасается со стеклом. Легким движением руки инструмент используется как рычаг, чтобы немного отогнуть металл. В этот момент внутрь проникает воздух, раздается характерный щелчок, и герметичность нарушается. После этого банка легко открывается рукой.
Для качественной заготовки продуктов часто используется секрет целых помидоров, который помогает сохранить овощи невредимыми. Если ложки нет под рукой, можно применить термический метод. Банку следует перевернуть и опустить крышкой в емкость с горячей водой на 30 секунд. Металл расширяется быстрее стекла, что ослабляет хватку резьбы и позволяет снять крышку без лишних движений.
Интересный факт: давление воздуха снаружи банки может достигать значительных величин, если внутри создан глубокий вакуум. Именно поэтому попытки просто провернуть крышку силой часто заканчиваются скольжением рук или травмами. Использование подручных средств позволяет за секунды уравнять внутреннее и внешнее давление.
Такой подход помогает сохранить целостность крышки для ее повторного использования в быту. Если же вы столкнулись с трудностями при раскалывании скорлупы, вспомните, как муж выбросил орехокол, и пришлось искать альтернативные кухонные решения. Предложенные методы подходят для любых банок - от меда и варенья до соусов и маринадов.
Также ранее мы писали, что не стоит выбрасывать пластиковый кружок из-под крышки подсолнечного масла. Простая деформация превращает этот элемент в удобный дозатор для равномерного наливания. Такой способ помогает значительно экономить продукт и поддерживать чистоту на кухонных поверхностях.