Молочный бум в Ивановской области: выпуск йогурта и ряженки вырос более чем вдвое
- 14:46 10 ноября
- Алексей Смирнов
Пищевая и перерабатывающая промышленность Ивановской области показывает стабильное увеличение показателей за первые девять месяцев 2026 года, как пишет "i3vestno.ru".
Индекс производства продуктов питания достиг 103,5%, тогда как сегмент напитков увеличился до 135,8%. По словам директора департамента сельского хозяйства Сергея Бубнова, местные производители значительно увеличили объемы изготовления базовых продуктов, включая молочную продукцию, мясные консервы, хлебобулочные изделия и безалкогольные напитки.
"Предприятия значительно нарастили объемы выпуска основных товаров - от молочной продукции и мясных консервов до хлеба и безалкогольных напитков", - говорит директор департамента сельского хозяйства Сергей Бубнов.
Особый рост зафиксирован в секторе переработки молока. С января по сентябрь в регионе произвели около 11 тысяч тонн питьевого молока, что на 27% больше данных за аналогичный период прошлого года. Производство сливочного масла увеличилось в полтора раза, а кефира - в 1,8 раза. Выпуск йогуртов, ряженки и варенца вырос в 2,2 раза.
Такие показатели обусловлены запуском в Иванове нового предприятия "РумелкоАгро - Молоко". В сентябре завод начал производить творог в упаковке "стабило бэг" массой 400 грамм. Ассортимент продукции, включающий молоко, сметану и йогурты, представлен в шести российских регионах.
Ранее на этом месте работало предприятие, основанное в 1929 году, которое закрылось более четырех лет назад из-за экономических трудностей. В 2023 году активы перешли к бизнесмену Владимиру Лисину, после чего была проведена реконструкция. Завод возобновил деятельность в начале 2025 года с проектной мощностью до 200 тонн переработки молока в сутки, что в два раза больше возможностей прежнего производства.
Рост затронул и иные направления пищевой индустрии. Объем производства безалкогольных напитков увеличился почти в 1,8 раза, составив 7,9 тысячи декалитров. Выпуск мясных консервов вырос на 38%, полуфабрикатов - на 10%, а производство хлеба недлительного хранения увеличилось на 12%, достигнув 23,2 тысячи тонн.
В мае "РумелкоАгро - Молоко" запустило в Иванове собственный фирменный павильон.
Напомним, за первые восемь месяцев 2026 года в регионе увеличилось производство молока на 31% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Существенный рост также был зафиксирован в секторах выпуска сливочного масла и кисломолочной продукции, что стало возможным благодаря запуску мощностей предприятия «РумелкоАгро – Молоко».