Вот что происходит с водой, когда вы кипятите её второй раз: врачи предупреждают

Узнайте, что на самом деле происходит с водой при многократном нагреве и как это влияет на её качество и ваш чайник

Многие задаются вопросом, стоит ли кипятить воду повторно. Хотя процедура кажется обыденной, её многократное повторение может изменить качество воды. Разберемся, где здесь правда, а где - распространённые заблуждения.

При каждом кипячении часть воды испаряется. Это приводит к тому, что концентрация растворённых минеральных солей, таких как кальций и магний, в оставшейся жидкости увеличивается. Эти изменения могут повлиять на вкус напитков.

Повышенное содержание солей и карбонатов способствует образованию накипи на стенках чайника. Эти белые отложения не только портят внешний вид прибора, но и могут влиять на вкус воды. Никогда не кипятите одну и ту же воду дважды: запомните раз и навсегда.

Существует мнение о так называемой "мёртвой воде". На самом деле, кипячение уничтожает микробы и снижает содержание растворённого кислорода, что может сделать воду чуть преснее на вкус. Однако само по себе это не делает воду токсичной, если исходная вода была пригодна для питья. Можно ли дважды кипятить воду в чайнике? Запомните раз и навсегда.

Если вода изначально содержит органические примеси или тяжёлые металлы, их концентрация при многократном кипячении теоретически может возрасти. Но в большинстве случаев, при использовании обычной питьевой водопроводной воды, риск накопления вредных веществ минимален.

Для сохранения качества воды и здоровья рекомендуется кипятить свежую порцию каждый раз, когда вы готовите чай или пищу. Если вода в вашем регионе жёсткая, используйте фильтр для её умягчения. Можно ли второй раз кипятить воду в чайнике: запомните раз и на всю жизнь.

Регулярная чистка чайника от накипи также важна. Она продлит срок службы прибора и улучшит вкус напитков. Белая накипь в основном состоит из карбонатов кальция и магния, её легко удалить уксусом или лимонной кислотой.

В промышленных условиях для умягчения воды применяют специальные фильтры и ионообменные системы, а не многократное кипячение.

Ранее мы писали о распространённых мифах, связанных с водой. Один из них утверждает, что повторное кипячение делает воду вредной из-за увеличения концентрации "тяжёлой воды" или перенасыщения минеральными солями. Однако академик Игорь Петрянов-Соколов опроверг этот миф, показав, что для заметного увеличения "тяжёлой воды" потребовались бы невероятные объёмы жидкости. Концентрация минеральных солей действительно немного возрастает, но это не несёт вреда для здоровья, так как вода способна удерживать лишь ограниченное количество веществ. Развеиваем мифы о воде.

Также ранее мы писали, что привычка повторно кипятить воду, оставшуюся в чайнике, может нести угрозу для здоровья. Эколог и инженер-физик Илья Рыбальченко, автор учебника «Управление ЖКХ», пояснил, что основная опасность заключается в остывшей жидкости, которая активно впитывает пыль и микроорганизмы. По его словам, это превращает воду в идеальную среду для бактерий и грибов. Узнайте, почему нельзя кипятить воду дважды, ведь повторный нагрев уничтожает лишь микроорганизмы, но не их токсичные продукты жизнедеятельности, что может вызвать пищевые отравления.

Что еще стоит узнать: Шесть районов Кинешмы останутся без газа на три дня из-за ремонта сетей День урожая в Иванове: зеленые щи, маскировочные сети и письма бойцам СВО Ветеран СВО Тищенко побил рекорд выборов в Иванове, получив 2293 голоса Впервые за 250 лет: синоптики предупреждают о зиме, которая изменит жизнь каждого россиянина В Ивановской области объявлена опасность атаки дронов в ночь на субботу