Россияне массово скупают эту рыбу - секрет популярности наконец раскрыт: вкусно и дешево

Растущий интерес россиян к удобным формам рыбной продукции

Интерес россиян к рыбе и морепродуктам, доступным в удобном формате, значительно вырос. За последний год розничные продажи этой продукции увеличились на 4%, как показывают данные совместного исследования Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) и Рыбного союза.

Специалисты отмечают смену потребительских приоритетов: покупатели выбирают продукты, не требующие долгих часов на кухне. Это подтверждает председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов: по его словам, минтай вновь становится популярным благодаря своей доступности и простоте приготовления. Сейчас производители предлагают не только цельные тушки, но и филе, рыбные палочки и другие готовые форматы, которые экономят время.

Наибольшим спросом пользуются пять категорий: форель (охлажденная и замороженная), минтай, креветки, горбуша и сельдь. При этом продажи замороженного рыбного филе минтая, пангасиуса и тилапии выросли более чем на 20%. Крупные магазины также замечают эту тенденцию:

В "Ленте" и "Глобусе" увеличился спрос на маринованную рыбу для гриля. "Магнит" и "Ашан" отмечают рост продаж очищенных креветок и замороженных смесей морепродуктов.

Интересный факт: минтай, один из самых массовых видов рыбы в России, содержит большое количество омега-3 жирных кислот, полезных для сердечно-сосудистой системы.

undefinedЧто еще стоит узнать: Транспорт в Иванове 9 августа: без ограничений, но с сюрпризом до 23:00 Взрыв топливной системы авто и медовая ярмарка в Кинешме: главные новости за 9 августа в Иваново На Сунже водитель гидроцикла выжил, пригнув голову, а два пассажира погибли от препятствия В 4:11 утра в Ивановской области объявили режим опасности атаки дронов Запомните 3 дедовских правила сушки лука раз и навсегда — потеряете всего 2% урожая за зиму