Фермеры из "Сытой Дуси" изобрели гастрономический шедевр для Кубка сельских пекарей

Гастрономическое волшебство из Елнати покорит сердца на Кубке пекарей

Представители Центрального федерального округа на Кубке сельских пекарей России в Казани, фермерское хозяйство «Сытая Дуся» из села Елнать Юрьевецкого района Ивановской области, подготовили уникальные угощения для жюри.

Наталья и Павел Груздевы, основатели хозяйства, разработали два новых рецепта:

Ягодный пирог с земляникой, варенье для которого приготовлено по уникальному рецепту Елены Маньенан. Рыбный пирог с лещом.

Отличительной чертой выпечки является тесто желтого цвета, достигнутое добавлением тыквы. Выбор цвета не случаен: название села Елнать в переводе с финно-угорского означает «желтые пески».

Еще одной особенностью является вес каждого пирожка – ровно 100 грамм. Фермеры долго экспериментировали с рецептами, стремясь создать уникальные и запоминающиеся изделия для участия в конкурсе.

Хозяйство «Сытая Дуся» уже заявило о своем участии в Кубке сельских пекарей и готово представить свои гастрономические шедевры на суд жюри.

Источник: "i3vestno.ru"