Ивановцам предложили новый свекольный салат с сыром и яйцами

Слово "свёкла" у большинства людей ассоциируется исключительно с борщом, винегретом или селёдкой под шубой, хотя этот овощ является основой для множества других полезных блюд, "kstati.news" сообщается на.

Для приготовления салата со свёклой, сыром и яйцами потребуются 200 граммов свёклы, 2 яйца, пара зубчиков чеснока, 3-4 пера зелёного лука, а также майонез, соль и перец по вкусу.

Сначала необходимо отварить яйца и свёклу любым удобным способом - в кастрюле, духовке или использовать уже готовый магазинный продукт. Пока основные ингредиенты проходят термическую обработку, сыр следует натереть на крупной тёрке, а очищенный чеснок пропустить через пресс.

Когда свёкла будет готова, её также нужно натереть на крупной тёрке. Использование кухонного комбайна может предотвратить окрашивание рук в бордовый цвет.

Руки не устали. Правда, окрасились в бордовый. Красиво, конечно, но натуральный цвет привычнее, - сообщает наш корреспондент после выполнения задачи.

При работе со свекольным соком стоит использовать фартук, так как отмыть руки или одежду от него бывает непросто. При нарезке варёных яиц следует убедиться в их свежести, так как некачественный продукт может испортить вкус всего блюда и создать неприятный запах на кухне. Измельчённые кубиками яйца добавляются в ёмкость к сыру и свёкле.

Завершающим этапом станет добавление соли, перца и майонеза с последующим перемешиванием всех компонентов. Зелёный лук можно нарезать и добавить в общую массу, использовать для украшения порций или подать отдельно.

По вкусовым качествам этот салат лишь немного напоминает привычные винегрет или селёдку под шубой, обладая выраженным сырным оттенком.

Напомним, 13 сентября 2026 года в рамках рубрики «Вкусная осень» корреспонденты портала приготовили запеканку из кабачков. В процессе создания блюда кулинары использовали кабачки, помидоры, сыр и яйца, а итоговый вкус кушанья напомнил им пиццу.