Больше никакой деменции: простая привычка готовить еду дома ежедневно омолаживает мозг и спасает память

Приготовление еды дома может стать эффективным способом борьбы с возрастными когнитивными нарушениями. Исследование, опубликованное в журнале Journal of Epidemiology & Community Health, показало, что пожилые японцы старше 65 лет, которые готовят еду самостоятельно хотя бы раз в неделю, снижают риск развития деменции на 30%.

Наиболее впечатляющие результаты продемонстрировали те, кто начал осваивать кулинарию недавно: для них вероятность ухудшения памяти и мышления оказалась ниже на 70%. Эксперты связывают это с тем, что работа на кухне требует сложной когнитивной нагрузки. Человеку приходится одновременно удерживать в памяти рецепт, планировать этапы приготовления, анализировать действия и задействовать мелкую моторику.

Поддерживать мозг в тонусе помогают и другие привычки, о которых стоит знать каждому человеку зрелого возраста. Подробнее об этом читайте в материале В 60 лет мозг работает лучше всего: 7 привычек для ясности ума и энергии (совет нейрофизиолога). Кроме того, эксперты напоминают, что важно следить за утренними рутинами, как описано в статье Каждый третий после 40 теряет память, но есть утренний ритуал, который меняет всё.

Кухонную деятельность можно дополнить физическими нагрузками. Тренер Акулина Бахтурина отмечает, что активность под музыку позволяет сжечь около 100 ккал за 10 минут. В процессе ожидания готовности блюда рекомендуется выполнять следующие упражнения:

подъемы на носки (10-15 раз); выпады назад (по 8-10 на каждую ногу); отжимания от кухонной столешницы (8-12 раз).

Интересно, что схожий защитный эффект дает профессиональная деятельность, связанная с навигацией и принятием быстрых решений. Исследования, упомянутые на портале Pro Город, показывают, что водители такси и спецтранспорта реже страдают от болезни Альцгеймера, чем водители общественного транспорта, следующих по неизменным маршрутам.

Как сообщалось ранее, методы поддержания интеллекта были детально описаны инженером-конструктором Александром Микулиным, который в середине XX века столкнулся с серьезным упадком сил и памяти. Разработанная им система, включающая особые оздоровительные практики академика Микулина, позволила ему сохранить ясность ума до 90 лет. Основной посыл автора заключается в том, что старение мозга провоцируется застоем кровообращения и нехваткой интеллектуальных задач. Регулярная забота о нейронных связях через простые ежедневные ритуалы замедляет разрушительные возрастные процессы.