«Вкусы родной страны»: ивановские рестораны приглашают на федеральный фестиваль

Жителям Ивановской области доступна возможность участия в общероссийском проекте под названием "Вкусы родной страны". Это масштабная инициатива в виде фестивалей, где на одной площадке демонстрируются кулинарные особенности разных уголков России. Основная цель проекта - показать, как традиционные рецепты могут получить новое прочтение, сохраняя при этом свою первозданность. Подача заявок на участие осуществляется в онлайн-формате и будет продолжаться с декабря текущего года по февраль следующего. Как пишет "Ивтелерадио".

Ивановская мэрия проинформировала об основных требованиях к потенциальным участникам. Среди ключевых условий отбора - соответствие гастрономической концепции местным традиционным рецептам, применение продуктов, произведенных непосредственно в регионе, а также обеспечение высокого качества сервиса, включая меню, подачу блюд, скорость и стабильность обслуживания. В городской администрации также подчеркнули, что проект призван усилить привлекательность Ивановской области для туристов. Он поможет продвинуть местные кулинарные особенности и продукты на федеральный уровень, предоставить участникам поддержку в подготовке их предложений для массовых мероприятий и способствовать разработке уникальных гастрономических сувениров и совместных проектов.

Напомним, 12 декабря 2025 года руководитель объединения «Уличная еда России» Александр Исаев, оценив гастрономический потенциал региона, выбрал Ивановскую область в качестве первого участника нового федерального гастрокультурного проекта «Вкусы родной страны». Это произошло на фоне активного продвижения местных продуктов и развития гастрономического туризма в регионе, где к проекту «ПроЕДУ по России» присоединилось около ста организаций.