В Кинешме на празднике сварят повидло по старинному купеческому рецепту
- 01:12 5 сентября
- Светлана Козлова
Гастрономический мастер-класс станет частью программы фестиваля "Кинешма купеческая". В дореволюционной России повидло было излюбленным домашним угощением, ценимым за особую нежную консистенцию, которой добивались путем долгого уваривания ягодной или фруктовой основы с сахаром, об этом сообщает "168.ru".
В субботу, 5 сентября, посетители мероприятия увидят процесс приготовления этого десерта. В ходе программы "Купеческое лакомство - сласть яблошная, тягость медовая" специалисты продемонстрируют изготовление повидла по традиционному рецепту с добавлением меда, мяты и корицы.
Гости фестиваля смогут не только проследить за работой кулинаров, но и попробовать приготовленное угощение вместе с чаем из трав.
Напомним, 3 сентября 2026 года в регионе прошел ежегодный фестиваль, где организовали чайную дегустацию и мастер-классы по приготовлению повидла. Программа мероприятия также включала работу торговых рядов с фермерскими продуктами и выступления народных артистов.