В Иванове пройдет фестиваль кулинарного искусства для студентов

Вкусные традиции и новые таланты объединяются на кулинарном фестивале

В Ивановском центре опережающей профессиональной подготовки (ул. Свободы, 1) 3 декабря состоится XVI областной фестиваль кулинарного искусства.

В мероприятии примут участие 32 студента из 14 колледжей Ивановской области, Владимира и Твери, обучающихся по специальностям в сфере общественного питания.

Соревнования пройдут в трех номинациях:

Поварское искусство Кондитерское искусство Конкурс официантов (включая искусство хлебопечения)

Участники номинации "Поварское искусство" продемонстрируют базовые техники нарезки овощей и представят банкетное блюдо домашнего приготовления.

В номинации "Кондитерское мастерство" конкурсанты представят готовое изделие и выполнят задание по оформлению пирожных трех видов.

Участники конкурса официантов сервируют тематический стол и презентуют его жюри, а также продемонстрируют практическое обслуживание гостей.

Судейскую коллегию составят специалисты в сфере общественного питания из Кинешмы, Шуи и Иванова.

Для гостей фестиваля запланированы мастер-классы от студентов Кохомского индустриального колледжа, Ивановского колледжа сферы услуг, Ивановского колледжа пищевой промышленности и Ивановского промышленно-экономического колледжа.

Фестиваль направлен на повышение качества подготовки специалистов общественного питания и популяризацию рабочих профессий среди молодежи.

Отметим, что в Иванове также проходит областной конкурс профмастерства среди студентов колледжей по информатике "Золотые руки".

Источник: "i3vestno.ru"