В "Светофор" за белорусской тушенкой: вскрываем три банки с консервами - делюсь мнением.

Что скрывается за низкой ценой белорусской тушенки

Белорусская тушенка давно зарекомендовала себя как качественный продукт, ассоциируясь у многих с надежностью и вкусом. Однако дисконтные магазины, такие как "Светофор", предлагают консервы по ценам, заставляющим усомниться в этом стереотипе. Чтобы проверить, можно ли найти достойную тушенку по бюджетной стоимости, было проведено небольшое исследование трех образцов.

Для сравнения взяли "Селянскую" говядину от Березовского мясоконсервного комбината, купленную в обычном супермаркете за 142 рубля. Эталонный продукт полностью оправдал ожидания: внутри банки обнаружились цельные куски говядины, минимум жира и приятный, сбалансированный вкус. Именно такой и должна быть настоящая тушенка.

Первый образец, приобретенный за 94 рубля, сразу вызвал вопросы своим составом. На этикетке, помимо мяса, значились шкуры, вода, мука и даже ферроцианид калия. Вместо ожидаемых мясных волокон банка содержала однородную, фаршеобразную массу с ярко выраженным привкусом сала. Примечательно, что официальный ассортимент Березовского комбината не содержит такого продукта, что указывает на возможное производство под другим брендом или для специальной дисконтной линейки.

Второй претендент, консервы от Оршанского комбината за 105 рублей, оказался еще более разочаровывающим. Заявленная говядина на деле представляла собой смесь с добавлением свиных голов и шкур. Вскрытие банки выявило толстый слой желтого жира, кашеобразную консистенцию и неприятный затхлый запах. Этот продукт был признан непригодным для употребления.

Интересный факт: ферроцианид калия (E536), упомянутый в составе одного из образцов, чаще используется как антислеживающий агент в соли. Его присутствие в мясных консервах весьма необычно и вызывает вопросы к технологии производства.

Однако не все покупки в дисконтерах оказались неудачными. Белорусский консервированный горошек, купленный за 60 рублей, стал приятным исключением. Крупные, светлые горошины в прозрачном рассоле имели свежий вкус, подтверждая, что качественные продукты по доступной цене все же встречаются.

На основе полученного опыта можно дать несколько практических советов:

Всегда внимательно изучайте состав продукта. Даже у известных производителей могут быть специальные линейки для дисконтных сетей, отличающиеся по качеству. Будьте осторожны, если в составе мясных консервов указаны субпродукты (шкуры, головы). Это часто признак низкого качества. Помните, что настоящая качественная тушенка не может стоить слишком дешево. Цена часто является индикатором используемого сырья. Осматривайте банку перед покупкой. Следы ржавчины, вмятины или вздутия могут указывать на нарушение условий хранения или порчу продукта.

В итоге, попытка сэкономить на мясных консервах в магазинах эконом-класса нередко приводит к разочарованию. Заплатив на 30-50% больше, вы, скорее всего, получите гарантированное качество, избежав покупки "кота в мешке" по сомнительно низкой цене.

Как сообщалось ранее, белорусские производители тушенки традиционно ассоциировались с высоким качеством мясных консервов на рынке. Однако недавние исследования выявили существенные различия между продукцией, реализуемой в обычных магазинах и в дискаунтерах, даже если речь идет об одном и том же бренде. Так, в тушенке «Селянская» Березовского мясоконсервного комбината, приобретенной в «Светофоре», были обнаружены шкуры, пшеничная мука и ферроцианид калия, отсутствующие в более дорогом аналоге. Похожая ситуация сложилась и с продукцией Оршанского мясоконсервного комбината, где под видом говядины продавалось мясо свиных голов и шкуры. Специалист по пищевой безопасности Александр Мельников прокомментировал, что снижение цены достигается за счет использования более дешевых ингредиентов или увеличения доли менее дорогих компонентов.

Что еще стоит узнать: Чтобы квашеная капуста вышла хрустящей и ароматной: когда солить в октябре, ноябре и декабре 2025 - по лунному календарю Вы даже не подозреваете, какие домашние приборы тайно опустошают ваш кошелек каждую ночь Рожденные 3, 7 или 9 числа: почему их жизнь складывается иначе Пожар в пятиэтажке на Володиной в Иванове: 28 спасателей тушили огонь 10 минут, есть пострадавшие Уроженка Иванова Дарья Лебедева покажет фантастическую комедию "Сводишь с ума" на неделю раньше всей России