В России начнут строить квартиры без кухонь: новый тренд на рынке недвижимости
В Тюмени одна из строительных компаний объявила о запуске жилого комплекса, в квартирах которого не будет привычных кухонь.
Такое решение приняли после анализа запросов потенциальных покупателей: оказалось, что всё больше людей не хотят тратить время на домашнюю готовку и предпочли бы отказаться от кухонной зоны.
Как будут жить без кухни?
Вместо кухни жителям предложат несколько альтернатив:
• Аренда кулинарной студии прямо в жилом комплексе. Здесь можно будет самостоятельно приготовить еду, принять гостей, а после ужина уборкой займётся персонал.
• Заказ блюд из специального меню, которое разработает шеф-повар комплекса. Готовую еду доставят прямо в квартиру, как в отеле.
• Аренда отдельной студии с шеф-поваром и официантами для проведения ужинов или праздников в большой компании.
«Мы изучали нашу аудиторию и увидели инсайт: людям не очень нравится дома готовить. Особенно, когда они распробовали, что можно не готовить вообще», — пояснил автор проекта Илья Пискулин.
Почему отказ от кухни становится трендом.
Среди молодежи и молодых семей растёт интерес к квартирам без кухонных гарнитуров. По словам риелторов, многие предпочитают минимализм или вовсе отсутствие кулинарной зоны, полагаясь на доставку еды и сервисы общепита. Однако эксперты отмечают, что массового перехода на такой формат пока нет, а строительные нормы по-прежнему требуют выделять в проекте квартиры место для кухни.
Контекст: урбанистические тренды
Тенденция к отказу от кухонь - часть более широкой урбанистической повестки: современные жилые комплексы всё чаще предлагают инфраструктуру «в шаговой доступности» и сервисы, которые позволяют экономить время и ресурсы. В крупных городах уже появляются проекты с минимизированными кухонными зонами или объединёнными пространствами кухни и гостиной.
Что это значит для рынка?
Пока проект в Тюмени - скорее эксперимент, чем массовое явление. Но если идея приживётся, застройщики в других регионах могут последовать примеру, предлагая жильё для тех, кто не хочет тратить время на готовку и уборку.
Иронично, что новый формат жилья напоминает общежития, где кухня - общая на всех. Только теперь всё по-взрослому: вместо студенческих кастрюль - сервис от шеф-повара и доставка из ресторана.