Забудьте про бокал вина за ужином: врач назвал единственный вид спиртного, который почти не вредит здоровью

В поисках наименее разрушительного для организма спиртного нутрициологи советуют обращать внимание на содержание сахара и способ производства. Специалист по питанию Ручи Бхувания Лохия отмечает, что дистилляты без подсластителей переносятся метаболизмом легче продуктов брожения. В порции джина содержится около 50 килокалорий, бокал сухого вина дает порядка 130, а кружка пива способна превысить 300 килокалорий. Отсутствие простых сахаров и побочных фракций брожения снижает нагрузку на желудочно-кишечный тракт и уменьшает силу утренней интоксикации.

При этом наркологи и терапевты подчеркивают, что безвредных доз этанола в природе не существует. Доктор медицинских наук Анна Гончарова напоминает о решающей роли генетики: за нейтрализацию ядов отвечают ферменты алкогольдегидрогеназа и ацетальдегидрогеназа. Из-за разной скорости их работы одинаковая порция может вызвать у одного человека острое отравление, а у другого пройти практически бесследно. Постоянное употребление любого алкоголя в итоге провоцирует клеточное перерождение тканей печени, повреждает стенки кровеносных сосудов и стимулирует онкогенез.

Как сообщалось ранее в материале издания ProGorodNN, тяжелые поражения печени нередко диагностируют даже у тех, кто совершенно не пьет. Главным скрытым фактором патологий врачи называют избыток промышленной фруктозы, которую добавляют в полуфабрикаты и обезжиренные соусы. Не меньшую опасность для органа представляет и привычный наваристый суп из-за тяжелой концентрации экстрактивных веществ. Медики предупреждают, что регулярное превышение нормы сахаров не только разрушает клетки фильтрующих органов, но и форсирует старение головного мозга.