Капучино в Ивановской области подорожает вслед за резким ростом цен на арабику

Стоимость кофе на мировом рынке достигла максимальных отметок за последние шесть месяцев, из-за чего посетителям кофеен следует ожидать повышения цен на напитки, об этом сообщает "KSTATI.NEWS - Новостной портал Иванова".

Согласно информации Всемирного банка, биржевые котировки на зеленый кофе в июле установили новые рекорды.

Сорт робуста, применяемый для производства растворимого кофе, прибавил в цене 9,1%, достигнув уровня 4,07 доллара за килограмм. Стоимость арабики, используемой для премиальных напитков, увеличилась на 16,5%, составив 7,91 доллара за килограмм.

Подобный уровень цен наблюдался в январе текущего года, когда арабика стоила 8,02 доллара, а робуста - 4,24 доллара. Также отмечается подорожание какао-бобов на 27,5%, что сказывается на стоимости шоколада.

Колебания на рынке сельхозпродукции вызваны влиянием сезона и транспортными расходами, что неизбежно приведет к увеличению цен для покупателей, - эксперты связывают волатильность агрорынков с сезонными факторами и логистическими издержками.