«Сырный фест» в Иванове: 26 производителей из 11 регионов и 1,6 тонны сыра

На прошедшем в минувшую субботу в Иванове гастрономическом фестивале "Сырный фест" фермерские хозяйства и предприятия в общей сложности продали 1626 килограммов сырной продукции, об этом сообщает "vz-nn.ru".

Участие в мероприятии приняли сыровары из десяти регионов страны, включая Ивановскую, Ярославскую, Московскую, Тамбовскую, Костромскую, Нижегородскую, Владимирскую, Смоленскую, Тверскую области, а также из Адыгеи и Казани.

Сергей Бубнов, возглавляющий областной департамент сельского хозяйства, пояснил, что фестиваль проходит девятый год подряд и привлекает значительный интерес аудитории, выполняя задачу по поддержке локальных производителей в продвижении и сбыте товаров.

"В этом году на фестиваль сыр привезли 26 производителей, в том числе 12 сыроваров из Ивановской области", - говорит Сергей Бубнов.

Местные производители реализовали на ярмарке 664 килограмма продукции. В число лидеров продаж вошли Пучежский сыродельный завод с результатом 145 килограммов, "Крафтовая сыроварня Павла Кабанова" - 84 килограмма, а также "Сырный хутор" и "Сыры из Куликово", продавшие по 70 килограммов каждая.

Напомним, 28 мая 2026 года было объявлено, что состоится традиционный фестиваль любителей сыра в Иванове, который впервые пройдет под новым названием «Сырный фест». Тогда же отмечалось, что предприятия Ивановской области, включая Пучежский сыродельный завод, значительно увеличили производство молочной продукции, в том числе до 20 видов сыра.