Ивановская область втрое нарастила выпуск кисломолочных продуктов за квартал

Во время поездки в Пучежский район первый зампред областного правительства Денис Черкесов оценил результаты работы "Пучежского сыродельного завода" и сообщил о росте показателей в местной пищевой промышленности. По итогам первого квартала 2026 года переработчики Ивановской области увеличили производство кисломолочных продуктов в три раза, сливочного масла - более чем вдвое, а питьевого молока - на 44,6%. Общий индекс промышленного производства в этой сфере достиг 105%, как пишет "i3vestno.ru".

"В течение года объемы производства молочной продукции в регионе стабильно растут, весомый вклад вносит "Пучежский сыродельный завод". Предприятие постоянно развивается, занимается техническим переоснащением и модернизацией, создавая новое высокотехнологичное производство", - говорит Денис Черкесов.

Руководитель предприятия Николай Куликов рассказал, что завод изготавливает порядка 80 наименований молочных продуктов. В этот список входят около 20 видов сыра, а также сливочное масло, которое закупают социальные учреждения Ивановской области и соседних регионов. При этом ключевым товаром завода уже свыше тридцати лет остается колбасный сыр.

В ассортименте твердых сыров выделяется сорт "Премиум", который является запатентованной местной разработкой и имеет знак качества "Сделано в России". Предприятие также выпускает мягкие, полутвердые и итальянские сыры, завоевавшие множество наград на международных выставках.

"В этом году мы разработали новый вид сыра - "Фитнес", в его составе больше белка и меньше жира", - говорит Николай Куликов. "30 мая в Иванове вновь состоится традиционный фестиваль для любителей сыра. В этом году он пройдет в обновленном формате под новым названием "Сырный фест", Пучежский завод - в числе участников", - говорит первый зампред правительства.

Напомним, в период с января по март текущего года предприятия Ивановской области увеличили выпуск молока, мяса и яиц более чем на 3% относительно аналогичного периода 2025 года. Валовой объем надоев сырого молока достиг 42,8 тысячи тонн, при этом ведущую позицию в данном секторе занял Племенной завод имени Дзержинского. Росту показателей в животноводческой отрасли содействовали различные программы государственной поддержки и повышение активности инвесторов.