Форум «Вкусы малых городов» впервые пройдёт в Ивановской области 28 апреля

В Ивановской области 28 апреля впервые состоится мероприятие под названием "Вкусы малых городов", ориентированное на любителей местной кухни и специалистов, заинтересованных в развитии гастрономического туризма. В ходе встречи планируется обсудить способы повышения узнаваемости региона в кулинарном контексте, особенности национальных традиций и привлечение молодых кадров в сферу гостеприимства, сообщает "ivteleradio.ru".

Программа события включает обмен практическими знаниями для подготовки поваров, изучение эффективных отраслевых кейсов, а также проведение серии мастер-классов. В качестве приглашенных экспертов выступят шеф-повара локальных заведений, сыровары и владельцы экоферм. Прием заявок на участие в форуме уже стартовал.

Напомним, 11 апреля 2026 года в торговом центре РИО города Иваново начал работу фестиваль фермерских продуктов. Это мероприятие, организованное в преддверии Пасхи, предложило посетителям широкий ассортимент товаров от около 30 производителей Ивановской области, включая сыры, мясные деликатесы, хлеб и традиционные пасхальные угощения. Подобные фестивали, предоставляющие бесплатные торговые места, регулярно проводятся в регионе с 2018 года по инициативе губернатора Станислава Воскресенского.