Не просто овощи: 12 сортов перца, которые спокойно переносят морозы и радуют урожаем
Выращивание сладкого перца в условиях Сибири и Урала осложняется коротким летом и резкими перепадами температур. Для получения стабильного урожая агрономы рекомендуют выбирать ультраранние сорта, созревающие за 100-120 дней. Компактные полуштамбовые кусты лучше переносят холода, так как их проще защищать укрывными материалами в периоды заморозков.
Сладкий перец - культура теплолюбивая, его родиной считается Центральная и Южная Америка. В северных регионах растения часто испытывают дефицит света, поэтому селекционеры выводят гибриды с повышенной стрессоустойчивостью. Гибриды первого поколения F1 обычно показывают более высокую завязываемость плодов в неблагоприятную погоду по сравнению с обычными сортами.
Для закрытого грунта специалисты выделяют несколько надежных вариантов:
В открытом грунте под временными пленочными укрытиями хорошо приживаются суперранний Тритон F1 и неприхотливый Сибирский князь. Также популярностью пользуются сорта Здоровье, Винни-Пух и Купец, с которых можно самостоятельно собирать посевной материал. Правильный выбор культуры гарантирует, что завязи крепкие сформируются до наступления августовских холодов.
Эксперты советуют полностью исключить позднеспелые разновидности с периодом вегетации более 130 дней. Южные и экзотические формы часто не успевают налиться и сбрасывают плоды при ночном похолодании. Для успеха важно следить за температурой почвы, которая при высадке не должна быть ниже 15 градусов тепла.
Главное правило северного овощеводства - не гнаться за экзотикой в ущерб срокам созревания, так как ранний урожай всегда надежнее.Также ранее мы писали о сортах томатов Якут, Северный полюс и Холодок, которые зреют за 90 дней даже в суровом климате. Агроном Эльвира Абдуллина отметила, что эти культуры устойчивы к фитофторозу и весенним заморозкам. Благодаря скороспелости первый урожай помидоров в зонах рискованного земледелия можно получить уже в начале лета.